Auteur/autrice : Chef N
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Ragoût crémeux de poulet et crevettes, sauce nappante
Un ragoût familial où le poulet doré, les crevettes roses et les champignons mijotent dans une sauce crémeuse épaisse. Une cocotte complète en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Cake à la carambole, moelleux et nappé de caramel
Ce cake à la carambole associe une mie fine et dense, des fruits en dés, une croûte dorée et un nappage léger de caramel, pour un dessert fruité à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte aux pommes à la crème pâtissière, fondante et dorée
Une tarte ronde aux pommes et à la crème pâtissière, avec une pâte légèrement croustillante, une garniture crémeuse et une finition brillante à l’abricot.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Gaufres salées au jambon et au fromage, dorées
Des gaufres salées dorées et croustillantes, moelleuses au centre, garnies de jambon cuit et de fromage fondu. Un plat convivial prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Pain perdu classique, doré et moelleux à cœur
Des tranches épaisses de brioche rassise, imbibées d’un appareil aux œufs, au lait, à la crème et à la cannelle, puis poêlées au beurre demi-sel jusqu’à obtenir une croûte dorée et un cœur moelleux.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Galettes de courgettes et feta, dorées et moelleuses
Ces galettes de courgettes et feta sont dorées à la poêle, moelleuses au centre et faciles à préparer. Servez-les en entrée avec une salade verte ou du citron.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 370 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Crêpes au miel, fines, souples et bien dorées
Une pâte à crêpes simple au lait entier, reposée puis cuite à feu moyen, donne des crêpes fines et souples, aux bords légèrement croustillants, nappées de miel.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau moelleux au citron, tendre et doré
Un gâteau au citron à la mie jaune pâle et tendre, préparé avec de la crème fraîche et du beurre demi-sel, puis saupoudré de sucre glace pour le goûter.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Cannoli à la crème pâtissière, croustillants et fondants
Ces cannoli siciliens associent des coques dorées, sèches et croustillantes à une crème pâtissière dense et lisse. Une pâtisserie raffinée à préparer en 80 minutes.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Sicilienne
