Auteur/autrice : Chef A
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Côtelettes de porc aux champignons faciles
Des côtelettes épaisses dorées, une sauce crémeuse aux champignons et des asperges vertes : un plat familial prêt en 40 minutes, précis et facile à réussir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté au jambon et à l’emmental, doré et fondant
Un feuilleté croustillant et doré, garni de jambon tendre et d’emmental fondant. Servez-le chaud ou tiède avec mâche, radis et mozzarella.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
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Noix de Saint-Jacques crémeuses, dorées et fondantes, en 35 minutes
Des noix de Saint-Jacques légèrement dorées, des champignons moelleux et une sauce crémeuse ivoire : un plat français facile, prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de canard au foie gras, dense et fondante
Une terrine de canard au foie gras dense, fondante et finement marbrée. Le canard effiloché, les dés de foie gras et le repos sous poids garantissent une coupe nette.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 113 min
- Portions
- 8
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de fruits de mer à la tomate, fondant et parfumé
Un ragoût méditerranéen généreux où le poisson blanc reste feuilleté et les crevettes fermes, dans une sauce tomate épaisse à servir bien chaud avec du pain ou du riz.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Terrine de lapin aux pruneaux, fondante et dorée
Une terrine de lapin aux pruneaux, compacte et moelleuse, où le porc assure le liant et les fruits apportent une note douce. Elle se prépare la veille.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 100 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Épaule de porc braisée, fondante et bien dorée
Cette épaule de porc braisée se saisit jusqu’à former une croûte brun-rouge, puis mijote doucement dans une sauce ambrée. Une cuisson familiale, fondante et généreuse.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 165 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 100 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Terrine de jambon aux œufs durs, ferme et moelleuse
Cette terrine froide réunit jambon, œufs durs, petits pois et carottes dans une liaison crémeuse. Elle se prépare à l’avance et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Couronne feuilletée à la raclette, dorée et fondante
Une couronne feuilletée généreusement garnie de pommes de terre, de lardons fumés et de raclette fondue. Une entrée dorée, croustillante et conviviale.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
