Auteur/autrice : Chef A
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Rougail saucisse réunionnais (sauce tomate pimentée, herbes fraîches)
Rougail saucisse réunionnais : des saucisses mijotées dans une sauce tomate-piment, oignons fondants et poivrons. Un plat mijoté, parfumé et bien relevé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise / créole
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Salade d’avocats, crevettes et pamplemousse au miel-citron
Une salade fraîche et légère : avocats crémeux, crevettes juteuses et pamplemousse acidulé, relevés d’une vinaigrette miel-citron. Parfaite pour se régaler vite.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 4 min
- Portions
- 2
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations Méditerranée)
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Roulé Doré de Pommes de Terre et Raclette au four
Un roulé doré de pommes de terre en fines lamelles, farci de raclette fondante. Croustillant à l’extérieur, ultra moelleux à cœur : parfait à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Tajine de poulet au miel et raisins secs, citron confit
Un tajine de poulet mijoté au miel, aux épices et aux raisins secs : sauce sirupeuse, poulet tendre, notes sucrées-salées et parfum de citron confit. Préparez-le !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
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Rôti de veau au four, sauce au vin blanc, citron et herbes
Un rôti de veau tendre au four, nappé d’une sauce au vin blanc citronnée et aux herbes. Parfait pour un repas du dimanche, sans complexité.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 80 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Aiguillettes de poulet à la sauce crémeuse au chorizo
Des aiguillettes de poulet dorées, enveloppées d’une sauce crémeuse au chorizo, légèrement épicée. Un plat prêt vite, ultra savoureux, parfait avec des pommes de terre.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française | Inspiration espagnole
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Hachis Parmentier Maison (purée croustillante et mijoté de bœuf)
Un hachis parmentier maison réconfortant : bœuf mijoté bien parfumé, purée onctueuse parsemée de fromage, et une croûte dorée irrésistible au four.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Coq au Vin Maison aux Champignons, Lardons et Petits Oignons Glacés
Un coq mijoté au vin rouge, tendre et parfumé, avec champignons, lardons et oignons glacés. La sauce est riche, nappante et pleine de caractère.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulet doré sur riz à l’ail et parmesan
Des morceaux de poulet bien dorés, nappés d’herbes, posés sur un riz à l’ail crémeux et parfumé au parmesan. Simple, gourmand, prêt pour un repas complet.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
