Auteur/autrice : Chef A
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Carbonnade flamande, bœuf fondant et sauce brillante
Une carbonnade flamande généreuse, avec du bœuf fondant, des oignons doux et une sauce brune à la bière. Une cuisson lente pour un plat chaleureux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Belge et flamande
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Gratin d’endives et de saucisse, crémeux et doré
Ce gratin d’endives et de saucisse réunit des endives fondantes, une saucisse fumée dorée et une crème au fromage. Un plat principal chaleureux, prêt en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Poêlée de pommes de terre, saucisse et fromage fondant
Une poêlée familiale complète en 45 minutes : pommes de terre dorées, saucisse cuite, oignons fondants et fromage crémeux se réunissent dans une seule poêle.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Roulés de jambon aux œufs, crémeux et frais
Ces roulés de jambon aux œufs forment une entrée froide facile : le jambon reste souple, tandis que la garniture crémeuse conserve de vrais morceaux d’œuf et une touche de ciboulette.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût de poulet aux endives, crémeux et fondant
Un ragoût français généreux où le poulet doré, les endives, les pommes de terre et les légumes mijotent dans une sauce crémeuse, épaisse et veloutée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre nouvelles, dorées aux herbes et aux oignons
Des pommes de terre nouvelles dorées, des oignons fondants et un jus brillant : une recette familiale en cocotte, facile à servir avec un poulet, un poisson ou une salade.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Familiale
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Ragoût de lentilles aux saucisses, fondant et généreux
Ce ragoût de lentilles aux saucisses mijote doucement avec lard fumé, carottes et oignons. Les lentilles restent entières, le jus devient nappant et le pain recueille chaque cuillerée.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolette de fruits de mer, crémeuse et gratinée
Une cassolette généreuse où poisson blanc, saumon et crevettes cuisent dans une sauce crémeuse, puis dorent brièvement sous le gril.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de légumes aux pois chiches, fondant et coloré
Un ragoût méditerranéen facile, mijoté en cocotte avec pois chiches, courgette, aubergine et sauce tomate. Un plat végétarien complet, fondant et chaleureux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
