Auteur/autrice : Chef A
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Joue de bœuf au cidre confit, carottes fondantes et jus réduit
Des joues de bœuf mijotées au cidre jusqu’à fondre, avec des carottes bien tendres et un jus riche, légèrement sucré-salé. À préparer à l’avance.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin d’escalopes de dinde aux pommes de terre, sauce crémeuse au fromage
Un gratin d’escalopes de dinde tendre, des pommes de terre bien fondantes et une sauce crémeuse au fromage gratiné. Parfait pour un dîner facile.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blancs de poulet grillés au riz parfumé et légumes sautés aux épices
Poulet juteux grillé, riz parfumé et légumes sautés croquants : un plat complet et léger, prêt en un rien de temps, plein de saveurs.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration méditerranéenne)
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Gratin de courgettes et tomates facile au four, mozzarella fondante
Un gratin de courgettes et tomates facile, riche et parfumé : tranches fondantes, sauce tomate onctueuse et mozzarella bien dorée. Parfait à partager !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Crêpes légères au yaourt (ultra fines et souples)
Des crêpes ultra fines et souples grâce au yaourt : une texture légère, des bords dorés et un goût délicatement lacté. À garnir au choix !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâte à beignets maison moelleuse (sans machine)
Une pâte à beignets moelleuse, légère et gonflée, prête à frire : beignets dorés à l’extérieur, cœur tendre et parfumé. Succès garanti.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Wok de bœuf aux légumes, sauce soja-gingembre
Bœuf tendre au wok, légumes croquants et sauce soja-gingembre bien nappante : un plat express, parfumé et savoureux, prêt en moins de 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine asiatique (inspirée wok)
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Jamoncillo mexicain (confit de lait) à la cannelle et aux noix de pécan
Un jamoncillo mexicain onctueux, cuit au lait jusqu’à obtenir une pâte épaisse et se tranche en carrés. Cannelle, notes grillées et noix de pécan.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 12
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Mexicaine
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Gelée mosaïque multicolore (dés de fruits ou légumes en transparence)
Une gelée translucide et lumineuse, garnie de dés multicolores façon mosaïque. Idéale en entrée festive : fraîche, légère et très facile à démouler.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 90 kcal
- Cuisine
- Française
