Burger de concombre au saumon fumé et fromage frais
Des “burgers” ultra frais au concombre, saumon fumé et fromage frais : fondants et croquants, parfaits à l’apéritif ou en repas léger.
Pâté de campagne au porc maison, cuisson au four et chapelure croustillante
Un pâté de campagne au porc moelleux, parfumé aux épices et aux herbes, avec une croûte dorée et une coupe fondante. Simple, convivial, parfait à servir frais.
Avocats farcis au poulet effiloché et yaourt citronné
Des demi-avocats ultra frais, garnis de poulet effiloché et d’un yaourt citronné onctueux : un repas léger, savoureux et prêt vite. Testez !
Coupelles d’avocat au surimi et citron, sauce yaourt-estragon
Des coupelles d’avocat fraîches, garnies de surimi haché et d’une sauce yaourt-citron à l’estragon. Simple, frais, parfait à l’apéritif comme en entrée.
Roulés de jambon de Parme au melon, menthe et citron
Des roulés fins de jambon de Parme enroulant un melon bien juteux, relevés par la menthe et le citron. Une entrée fraîche, légère et élégante.
Gaufres de Bruxelles légères et croustillantes (au beurre, cœur moelleux)
Des gaufres de Bruxelles dorées, légères et ultra croustillantes, avec un intérieur moelleux. Parfaites pour le brunch : gourmandise sans lourdeur !
Roulés de jambon aux crevettes et mangue, sauce citronnée
Des roulés de jambon garnis de crevettes et mangue, enroulés façon apéritif. Frais, fondants, punchy : parfait à l’avance, sans cuisson longue.
Charlotte glacée aux fruits rouges, cœur gélifié et nappage aux baies
Une charlotte glacée aux fruits rouges, légère et crémeuse, avec un cœur gélifié acidulé. Facile à réaliser, impressionnante à servir.
Filet mignon à la crème, échalotes et champignons poêlés
Un filet mignon tendre nappé d’une sauce à la crème aux échalotes et champignons : savoureux, onctueux et prêt pour un dîner sans stress.
Tiramisu aux ananas, noix de coco et biscuits imbibés au rhum
Un tiramisu onctueux à l’ananas avec une crème mascarpone à la noix de coco et des biscuits généreusement imbibés : frais, parfumé, irrésistible.
Pressé de porc fermier au four, jus réduit et herbes fraîches
Un pressé de porc fermier moelleux, cuit au four puis délicatement affiné au jus réduit : tranches nettes, goût profond et finition herbacée irrésistible.
Galantine de porc fermière aux herbes et pistaches, en gelée légère
Une galantine de porc fermière moelleuse, farcie d’herbes et pistaches, cuite puis délicatement nappée d’une gelée légère : à trancher froid, superbe en table.