Auteur/autrice : Chef A
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Œufs mimosa araignée, crémeux et bien striés
Des œufs mimosa froids, crémeux et faciles à décorer en araignées avec des olives noires. Une recette américaine prête en 30 minutes pour l’apéritif ou une entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 110 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Gâteau à la courge et au chocolat, dense et moelleux
Un gâteau d’automne dense et moelleux, où la courge apporte une mie humide et une teinte orange avant la cuisson, tandis que le chocolat donne un cœur brun profond.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu maison, crémeux et joliment cacaoté
Ce tiramisu italien alterne biscuits imbibés de café, crème ivoire au mascarpone et finition cacaotée. Une version généreuse, nette à la découpe et pensée pour six portions.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Biscuits doigts de sorcière, sablés dorés aux amandes
Ces biscuits sablés en forme de doigts sont dorés, croustillants sur les bords et tendres au centre. Une amande forme chaque ongle, avec du ketchup servi à part.
- Préparation
- 34 min
- Cuisson
- 16 min
- Portions
- 24
- Calories
- 155 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie occidentale
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Poivrons farcis façon citrouille-lanterne, généreux et gratinés
Des poivrons rouges et orange sculptés, garnis de bœuf, de riz et de tomate, puis recouverts de fromage gratiné. Un plat familial ludique, dense et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Soupe de potiron facile et crémeuse
Cette soupe de potiron française se prépare en 55 minutes avec une texture lisse et crémeuse. Servie dans une courge évidée, elle reçoit crème, graines, basilic et piment.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Biscuits décorés en forme de citrouille
Ces biscuits citrouille sablés se découpent nettement, cuisent en dix minutes et se parent d’un glaçage orange brillant avec des visages noirs pour un goûter d’Halloween réussi.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 24
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie occidentale
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Courge farcie gratinée facile et crémeuse
Cette courge farcie gratinée réunit une chair tendre, une farce crémeuse aux dés de viande et une couche de fromage irrégulièrement dorée. Un plat familial complet, servi très chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Mafé de bœuf, sauce arachide fondante et légumes tendres
Un mafé de bœuf généreux, mijoté dans une sauce arachide lisse et nappante, avec carottes, chou et riz blanc. Une cuisson douce donne une viande fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 100 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Ouest-africaine
