Auteur/autrice : Chef A
-
Roulade de courgette au saumon fumé, souple et crémeuse
Une entrée froide élégante et accessible : une enveloppe de courgette souple, une garniture au fromage frais citronné et des couches tendres de saumon fumé.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française contemporaine
-
Gâteau à l’orange en couronne, moelleux et brillant
Une couronne dorée à la mie moelleuse, parfumée au zeste et au jus d’orange, puis recouverte d’un glaçage ambré et servie avec une crème fouettée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 10
- Calories
- 345 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie familiale
-
Roulés de tortilla au saumon fumé, spirales fraîches
Ces roulés de tortilla au saumon fumé associent une crème au citron, les herbes, les câpres et l’oignon rouge. Une préparation froide, nette et facile pour l’apéritif.
- Préparation
- 80 min
- Portions
- 6
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine contemporaine
-
Jambon glacé à la moutarde, tendre et caramélisé
Ce jambon entier à la moutarde, au miel et à la cassonade reste moelleux sous une croûte brillante et caramélisée. Une pièce généreuse pour dix convives.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 135 min
- Portions
- 10
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Occidentale
-
Pain perdu à la vanille, doré et fondant
Des tranches épaisses de brioche ou de pain rassis, croustillantes et caramélisées à la poêle, servies avec une crème vanillée, des fruits rouges et du sucre glace.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
-
Poulet crémeux à l’ail et au parmesan, sauce brillante
Ce poulet doré mijote dans une sauce crémeuse à l’ail et au parmesan. Une recette facile de 40 minutes, servie bien chaude avec des pâtes, du riz ou des légumes verts.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 640 kcal
- Cuisine
- Italo-américaine
-
Médaillons de porc au bleu, fondants et bien dorés
Ces médaillons de porc dorés sont nappés d’une sauce crémeuse au fromage bleu, lisse et généreuse. Un plat français prêt en 35 minutes, avec une viande juteuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
-
Croquettes de jambon et fromage faciles à réussir
Des croquettes cylindriques au jambon et au gruyère, enveloppées d’une panure croustillante et servies bien chaudes avec une garniture crémeuse.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
-
Croque-gaufre doré, croustillant et fondant
Ce croque-gaufre réunit quatre gaufres fines, du jambon blanc, une béchamel légère et un fromage filant. Une recette française chaude, dorée et généreuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
