Auteur/autrice : Chef A
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Ragoût de lentilles au porc et à la saucisse, fondant
Un ragoût familial complet où les lentilles restent entières, le porc devient tendre et les saucisses apportent leur jus. Une cuisson douce en cocotte pour un plat généreux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 880 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Couscous marocain à l’agneau, semoule légère et légumes fondants
Un couscous marocain généreux à préparer en 2 h 30 : semoule vapeur, agneau doré, légumes tendres, pois chiches et harissa servie au centre.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Wraps au thon, concombre et œuf dur, frais et fondants
Ces wraps au thon, concombre et œuf dur réunissent une garniture crémeuse, des légumes croquants et une tortilla souple légèrement grillée, pour un repas froid prêt en 30 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 3
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Barquettes d’endive aux crevettes, fraîches et croquantes
Des feuilles d’endive fermes garnies de crevettes, d’avocat, de tomates cerises et de sauce cocktail. Une entrée froide, colorée et facile, prête en 25 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Barquettes d’endive au crabe, fraîches et citronnées
Ces barquettes d’endive au crabe associent des feuilles croquantes et une garniture crémeuse au citron, aux herbes et à l’échalote. Une entrée froide prête en 30 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Couscous tfaya au poulet, fondant et généreux
Une semoule légère cuite à la vapeur, un poulet doré, des oignons fondants, des raisins moelleux, des pois chiches et des amandes pour un plat marocain complet.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Lentilles vertes aux saucisses, fondantes et dorées
Un plat mijoté généreux où les lentilles vertes du Puy, les saucisses de Toulouse, le lard fumé et les carottes cuisent doucement dans un jus moelleux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Couscous marocain aux boulettes, légumes fondants
Un couscous marocain convivial avec semoule séparée, boulettes dorées, pois chiches et légumes fondants dans une sauce rouge orangée, pour six personnes.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Bouchées de beignet au sucre glace, dorées et moelleuses
Des bouchées de beignet dorées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur, préparées en 35 minutes puis saupoudrées de sucre glace pour le goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie occidentale
