Auteur/autrice : Chef A
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Barquettes d’endive aux crevettes, fraîches et croquantes
Des feuilles d’endive fermes garnies de crevettes, d’avocat, de tomates cerises et de sauce cocktail. Une entrée froide, colorée et facile, prête en 25 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée lorraine au lard fumé, crémeuse et fondante
Une potée lorraine généreuse où le lard fumé, les saucisses, le chou et les légumes mijotent dans un bouillon crémeux, avant un service bien chaud et familial.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française lorraine
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Couscous marocain aux boulettes, généreux et parfumé
Un couscous marocain complet avec semoule légère, kefta dorée, légumes fondants et sauce tomate. Une recette familiale à servir bien chaude, avec harissa et citron.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Omelette soufflée au saumon fumé, dorée et moelleuse
Une omelette soufflée au saumon fumé, dorée et alvéolée, garnie de crème fraîche, d’herbes et d’oignon rouge. Un plat principal prêt en 25 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de jambon cru à la pêche, frais et fondants
Une entrée froide sans cuisson où le jambon cru enveloppe une crème épaisse au citron, des pêches jaunes mûres et de la roquette. Prête en 20 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Couscous tfaya au poulet, fondant et généreux
Une semoule légère cuite à la vapeur, un poulet doré, des oignons fondants, des raisins moelleux, des pois chiches et des amandes pour un plat marocain complet.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Wraps au thon, concombre et œuf dur, frais et fondants
Ces wraps au thon, concombre et œuf dur réunissent une garniture crémeuse, des légumes croquants et une tortilla souple légèrement grillée, pour un repas froid prêt en 30 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 3
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Couscous marocain à l’agneau, semoule légère et légumes fondants
Un couscous marocain généreux à préparer en 2 h 30 : semoule vapeur, agneau doré, légumes tendres, pois chiches et harissa servie au centre.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Ragoût de lentilles au porc et à la saucisse, fondant
Un ragoût familial complet où les lentilles restent entières, le porc devient tendre et les saucisses apportent leur jus. Une cuisson douce en cocotte pour un plat généreux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 880 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
