Méthode de Préparation
Préparer la Sauce
- Dans un bol, mélangez le fromage frais et la mayonnaise.
- Ajoutez le persil, l’origan et le jus de citron.
- Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Garnir les Tortillas
- Déposez une tortilla sur le plan de travail.
- Étalez une généreuse couche de sauce aux herbes sur toute la surface.
- Disposez les tranches de salami et de jambon.
- Ajoutez une tranche de fromage.
- Répartissez la laitue émincée.
- Disposez les rondelles de tomate.
- Ajoutez les piments verts marinés.
Rouler les Wraps
- Repliez légèrement les côtés vers l’intérieur.
- Roulez fermement la tortilla afin de bien maintenir la garniture.
- Répétez l’opération avec les tortillas restantes.
Réfrigération
- Enveloppez chaque wrap dans du film alimentaire.
- Laissez reposer 20 à 30 minutes au réfrigérateur pour faciliter la découpe.
Servir
- Coupez chaque wrap en deux en biais.
- Maintenez les portions avec un pique en bois si nécessaire.
- Servez immédiatement.
Conseils et Variantes
Version Plus Gourmande
Ajoutez :
- Des tranches de mozzarella.
- Des olives noires émincées.
- Quelques copeaux de parmesan.
Version Épicée
Incorporez :
- Des jalapeños.
- Une pincée de flocons de piment rouge.
- Une sauce piquante italienne.
Version Plus Légère
Remplacez :
- La mayonnaise par du yaourt grec.
- Le fromage frais classique par une version allégée.
Conservation
- Jusqu’à 24 heures au réfrigérateur.
- Emballez-les soigneusement pour éviter qu’ils ne sèchent.
- À consommer de préférence le jour même pour conserver le croquant des légumes.
Conclusion
Ce wrap italien au salami, jambon et sauce fromagère aux herbes est une recette rapide, savoureuse et particulièrement conviviale. Avec ses ingrédients simples et ses saveurs généreuses, il constitue une excellente solution pour les repas du quotidien, les pique-niques ou les buffets froids. Une recette facile qui deviendra rapidement un classique dans votre cuisine.
Préparez ces délicieux wraps italiens et partagez-les avec vos proches pour un repas plein de saveurs !
Wrap Italien au Salami, Jambon et Sauce Fromagère aux Herbes
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 8 tranches de salami
- 8 tranches de jambon blanc
- 1 petite laitue iceberg émincée
- 2 tomates coupées en fines rondelles
- 80 g de piments verts marinés émincés
- 4 tranches de fromage provolone
- 200 g de fromage frais à tartiner
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, mélangez le fromage frais et la mayonnaise avec le persil, l'origan et le jus de citron. Assaisonnez.
- Étalez la sauce sur une tortilla, puis ajoutez le salami, le jambon, le fromage, la laitue, les tomates et les piments.
- Repliez les côtés de la tortilla et roulez fermement pour former le wrap.
- Enveloppez chaque wrap dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de servir.
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