Ce wrap généreux inspiré des saveurs italiennes associe le salami, le jambon, les légumes croquants et une délicieuse sauce crémeuse aux herbes. Facile à préparer et parfait pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou un repas à emporter, il offre un équilibre idéal entre fraîcheur, gourmandise et caractère. Une recette simple qui plaira à tous les amateurs de sandwichs revisités.
Les wraps sont devenus une alternative incontournable aux sandwichs traditionnels grâce à leur praticité et à leur grande variété de garnitures. Cette version italienne met à l’honneur des ingrédients savoureux comme le salami, le jambon et les légumes frais, le tout enveloppé dans une tortilla moelleuse.
L’association du salami légèrement épicé et du jambon tendre apporte une belle richesse gustative. Pour équilibrer ces saveurs, une généreuse couche de laitue croquante et de tomates fraîches ajoute une touche de légèreté particulièrement agréable.
La sauce crémeuse aux herbes joue un rôle essentiel dans cette recette. Elle apporte de l’onctuosité tout en rehaussant les saveurs de la charcuterie et des légumes. Les piments verts marinés ajoutent quant à eux une légère note acidulée qui relève délicatement l’ensemble.
Ce wrap est idéal pour les repas rapides du quotidien, mais il peut également être servi lors d’un buffet froid ou découpé en petites portions pour un apéritif convivial. Sa préparation ne demande que quelques minutes et ne nécessite aucune cuisson.
Grâce à ses saveurs méditerranéennes et à sa texture généreuse, ce wrap italien est une excellente option lorsque l’on souhaite préparer un repas complet, gourmand et facile à transporter.
Ingrédients
Pour 4 wraps :
Pour les wraps
- 4 grandes tortillas de blé
- 8 tranches de salami
- 8 tranches de jambon blanc
- 1 petite laitue iceberg émincée
- 2 tomates coupées en fines rondelles
- 80 g de piments verts marinés ou pepperoncini émincés
- 4 tranches de fromage provolone ou emmental
Pour la sauce aux herbes
- 200 g de fromage frais à tartiner
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre
Méthode de Préparation
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Wrap Italien au Salami, Jambon et Sauce Fromagère aux Herbes
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 grandes tortillas de blé
- 8 tranches de salami
- 8 tranches de jambon blanc
- 1 petite laitue iceberg émincée
- 2 tomates coupées en fines rondelles
- 80 g de piments verts marinés émincés
- 4 tranches de fromage provolone
- 200 g de fromage frais à tartiner
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, mélangez le fromage frais et la mayonnaise avec le persil, l'origan et le jus de citron. Assaisonnez.
- Étalez la sauce sur une tortilla, puis ajoutez le salami, le jambon, le fromage, la laitue, les tomates et les piments.
- Repliez les côtés de la tortilla et roulez fermement pour former le wrap.
- Enveloppez chaque wrap dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de servir.
