Méthode de Préparation
Étape 1 : Préparer la crème aux herbes
Dans un bol, mélangez :
- le fromage frais,
- les herbes italiennes,
- quelques gouttes de citron,
- un peu de poivre.
Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Étape 2 : Garnir les tortillas
Étalez généreusement la crème aux herbes sur chaque tortilla.
Disposez ensuite :
- les tranches de jambon cru,
- la roquette,
- quelques morceaux de ricotta émiettée.
Répartissez harmonieusement les ingrédients.
Montage des Wraps
Étape 3 : Rouler les wraps
Rabattez légèrement les côtés vers l’intérieur puis roulez fermement les tortillas.
Pour une meilleure tenue, maintenez-les avec un brin de ciboulette ou coupez-les en deux.
Conseils & Variantes
Variante encore plus gourmande
Ajoutez :
- des tomates séchées,
- du parmesan,
- ou un filet de pesto.
Variante fraîcheur
Ajoutez quelques fines lamelles de concombre ou d’avocat.
Astuce saveur
Ajoutez quelques gouttes de crème balsamique avant de servir.
Conseils de Service
Servez ces wraps frais avec :
- une salade verte,
- quelques chips artisanales,
- ou des légumes grillés.
Conclusion
Ces wraps italiens au jambon cru et fromage frais sont une recette rapide, élégante et pleine de fraîcheur. Faciles à préparer et très savoureux, ils sont parfaits pour un repas léger et gourmand à tout moment de la journée.
Wrap Italien au Jambon Cru, Roquette & Fromage Frais
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 tortillas de blé
- 150 g de fromage frais
- 100 g de ricotta
- 8 tranches de jambon cru
- 2 poignées de roquette
- 1 cuillère à café d'herbes italiennes
- Poivre noir
- Quelques gouttes de jus de citron
Préparation
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, les herbes italiennes, le jus de citron et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Étalez la crème aux herbes sur chaque tortilla, puis ajoutez les tranches de jambon cru, la roquette et la ricotta émiettée.
- Rabattez les côtés des tortillas vers l'intérieur et roulez fermement pour former les wraps.
- Coupez les wraps en deux ou maintenez-les avec un brin de ciboulette avant de servir.
