Avec sa pâte feuilletée dorée et croustillante renfermant une garniture fondante au jambon, aux champignons et au fromage, cette tresse salée est une véritable invitation à la gourmandise. Facile à préparer et visuellement très élégante, elle est parfaite pour un repas convivial, un dîner rapide ou même un buffet festif. Son cœur généreux et crémeux séduit dès la première bouchée.
L’association des champignons poêlés, du jambon et du fromage fondu crée un mélange riche en saveurs et particulièrement réconfortant. Les champignons apportent une texture tendre et parfumée, tandis que le fromage gratiné lie délicieusement tous les ingrédients. Le tout enveloppé dans une pâte feuilletée légère donne un résultat croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Cette recette plaît autant pour son goût que pour sa simplicité. Avec quelques ingrédients du quotidien, il est possible de réaliser un plat généreux qui fait toujours son effet à table. La jolie tresse feuilletée apporte également une présentation élégante qui transforme une recette simple en un plat digne des grandes occasions.
Très polyvalente, cette tresse salée peut facilement être personnalisée selon les envies. Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, ajouter des épinards, utiliser différents fromages ou relever la garniture avec des herbes aromatiques et des épices. Chaque variante permet de renouveler la recette tout en conservant son côté croustillant et ultra gourmand.
Servie chaude avec une salade verte ou quelques légumes grillés, cette tresse feuilletée au jambon, champignons et fromage est idéale pour partager un moment chaleureux en famille ou entre amis. Simple, savoureuse et généreuse, elle deviendra rapidement une recette incontournable de votre cuisine maison.
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 200 g de jambon coupé en dés
- 300 g de champignons de Paris émincés
- 200 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- 20 cl de crème fraîche
- 1 petit oignon émincé
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 jaune d’œuf
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation
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Tresse Feuilletée au Jambon, Champignons et Fromage
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 200 g de jambon coupé en dés
- 300 g de champignons de Paris émincés
- 200 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- 20 cl de crème fraîche
- 1 petit oignon émincé
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 jaune d’œuf
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation
- Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les champignons émincés et laissez cuire jusqu'à évaporation de leur eau, puis incorporez la crème, les herbes, le sel et le poivre.
- Déroulez la pâte feuilletée, déposez la garniture au centre, ajoutez le fromage, puis découpez des bandes sur les côtés.
- Formez la tresse en rabattant les bandes, badigeonnez de jaune d'œuf et enfournez à 190°C pendant 25 à 30 minutes.
