Tresse Feuilletée au Jambon, Champignons et Fromage Façon Croque-Monsieur
La tresse feuilletée au jambon, champignons et fromage façon croque-monsieur est une recette aussi élégante que gourmande. Avec sa pâte dorée et croustillante qui renferme une garniture fondante et généreuse, elle séduit dès la sortie du four. Inspirée du célèbre croque-monsieur français, cette version revisitée apporte une touche conviviale et raffinée à un repas du quotidien.
Parfaite pour un dîner rapide, un brunch salé ou même un repas à partager entre amis, cette recette combine des ingrédients simples que l’on a souvent sous la main. Le mariage du jambon savoureux, des champignons légèrement poêlés et du fromage filant crée une association irrésistible qui plaît à toute la famille.
La pâte feuilletée apporte ici toute la magie de la recette. Une fois tressée et cuite au four, elle devient incroyablement croustillante tout en conservant un cœur moelleux et crémeux. Son aspect tressé donne immédiatement une présentation appétissante digne d’une boulangerie maison.
Ce plat a également l’avantage d’être personnalisable selon les envies. Vous pouvez varier les fromages, ajouter des herbes aromatiques ou remplacer le jambon par du poulet ou du saumon fumé. Même une version végétarienne fonctionne à merveille avec davantage de légumes fondants.
Facile à préparer et visuellement spectaculaire, cette tresse feuilletée façon croque-monsieur deviendra rapidement un incontournable de vos repas maison. Accompagnée d’une salade verte ou servie en petites portions à l’apéritif, elle promet un moment chaleureux et gourmand à chaque bouchée.
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 tranches de jambon
- 200 g de champignons de Paris émincés
- 180 g de fromage râpé : emmental, comté ou mozzarella
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 noix de beurre
- Persil haché
- Sel, poivre
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Tresse Feuilletée au Jambon, Champignons et Fromage Façon Croque-Monsieur
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 tranches de jambon
- 200 g de champignons de Paris émincés
- 180 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 noix de beurre
- Persil haché
- Sel
- Poivre
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les champignons émincés, salez, poivrez et faites revenir 6 à 8 minutes.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la crème fraîche mélangée à la moutarde, puis ajoutez le jambon, les champignons et le fromage.
- Coupez des bandes régulières de chaque côté de la garniture, repliez les extrémités et croisez les bandes pour former une tresse.
- Mélangez le jaune d’œuf avec le lait, badigeonnez la tresse, parsemez de persil, puis enfournez à 190°C pendant 25 à 30 minutes.
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