Étiquette : tomate
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Sauce bolognaise maison : la recette italienne onctueuse
Une sauce bolognaise maison, riche et parfumée, mijotée longuement : viande fondante, texture onctueuse et sauce tomate nappante. Parfaite pour vos pâtes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Rougail saucisse traditionnel de la Réunion (choucroute-citron confit façon chocacaothe)
Saucisses grillées mijotées dans un rougail tomate oignon, piment et épices douces. Un plat réunionnais riche, parfumé et réconfortant, prêt pour un bon repas.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise / créole
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Gratin d’aubergines à la mozzarella (tomate, parmesan et basilic)
Des aubergines fondantes nappées de sauce tomate, couvertes de mozzarella bien dorée. Un gratin gourmand, prêt à impressionner sans complexité.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Bacalhau à la portugaise (morue aux pommes de terre, olives et sauce tomate ail-citron)
Morue dessalée, pommes de terre fondantes et olives savoureuses, nappées d’une sauce tomate ail-citron. Un classique portugais riche et réconfortant.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine portugaise
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Roulés de jambon au fromage frais, tomate et herbes
Des roulés de jambon moelleux garnis d’un fromage frais aux herbes, avec des dés de tomate fondants. Prêts en 10 minutes pour un apéritif express !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de courgettes à la sauce tomate et mozzarella
Un gratin de courgettes fondantes, nappé de sauce tomate maison et de mozzarella, puis gratiné jusqu’à dorer. Simple, gourmand, prêt à partager !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / méditerranéenne
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Tartine avocat, œuf mollet et tomate aux herbes
Une tartine gourmande : avocat écrasé crémeux, tomate juteuse, œuf mollet coulant et herbes fraîches. Rapide, frais et parfait pour le petit-déj ou le dîner léger.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin d’aubergines à l’italienne (Parmigiana)
Des aubergines fondantes, une sauce tomate aux herbes, et une couche de mozzarella gratinée : la parmigiana à l’italienne, généreuse et irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Œufs roulés au jambon, sauce tomate légère au four
Des œufs roulés enveloppés de jambon, délicatement gratinés au four dans une sauce tomate légère. Texture fondante, goût réconfortant : à servir sans attendre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
