Étiquette : ragoût de bœuf
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Ragoût de côtes braisées, sauce brillante et légumes fondants
Un ragoût de côtes de bœuf braisées au vin rouge, avec pommes de terre et carottes fondantes. La cocotte donne une sauce épaisse, brillante et profondément parfumée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 170 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf facile en cocotte
Un ragoût familial de bœuf, pommes de terre, carottes, céleri et poireaux, mijoté doucement dans un bouillon ambré pour obtenir une viande tendre et des légumes nets.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût de bœuf fondant, sauce brune et carottes
Un ragoût de bœuf mijoté en cocotte, avec une viande fondante, des carottes et des oignons tendres dans une sauce brune brillante, à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux carottes, sauce brillante et fondante
Un ragoût de bœuf aux carottes mijoté en cocotte, avec une viande tendre, des rondelles fermes et une sauce brune, épaisse et brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Carbonnade flamande, fondante et généreuse à la bière
Une carbonnade flamande au bœuf fondant, aux oignons dorés et à la sauce brune brillante, mijotée doucement à la bière puis servie très chaude avec du pain brun.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 810 kcal
- Cuisine
- Flamande
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Bœuf mode comme autrefois, fondant et généreux
Un bœuf mode mijoté en cocotte, avec lardons, carottes et pommes de terre. La viande devient fondante, le jus rouge-brun reste parfumé et le plat se prépare à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon fondant, sauce brune et légumes tendres
Un bœuf bourguignon mijoté avec vin rouge, carottes, pommes de terre, champignons et petits oignons : une viande fondante et une sauce brillante pour quatre convives.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux haricots blancs, fondant et généreux
Un ragoût de bœuf aux haricots blancs mijoté en cocotte, avec une sauce rouge-brun brillante, une viande tendre et un jus à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf, sauce brillante et légumes fondants
Ce ragoût de bœuf mijote doucement avec des lardons, des pommes de terre et des carottes. La viande devient tendre dans une sauce brun-rouge brillante, à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
