Étiquette : poisson blanc
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Ragoût de poisson aux pommes de terre, fondant et parfumé
Un ragoût méditerranéen facile où le poisson blanc reste tendre, les pommes de terre deviennent fondantes et les olives parfument un jus de tomate épais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Gratin de poisson et de poireaux, crémeux et doré
Un gratin de poisson blanc et de poireaux dans une sauce crémeuse, couvert de chapelure et de parmesan. Une recette française complète, dorée au four en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Cabillaud au four, citron et ail, fondant et doré
Un cabillaud au four moelleux et feuilleté, parfumé au citron, à l’ail et au persil. Une recette familiale prête en 28 minutes, avec un jus doré.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Bouillabaisse provençale, bouillon safrané et fruits de mer
Une bouillabaisse provençale généreuse, avec poisson blanc, gambas, moules et palourdes dans un bouillon rouge-orangé, fluide et parfumé.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Provençale
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Blanquette de poisson aux légumes, douce et crémeuse
Une blanquette française de poisson blanc, pommes de terre, carottes et poireaux dans une sauce crémeuse. Une cuisson douce pour garder le poisson humide et feuilleté.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de fruits de mer, crémeux et bien doré
Ce gratin de fruits de mer réunit crevettes, moules, poisson blanc et sauce crémeuse sous une couche de fromage doré. Une recette généreuse pour quatre personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Bourride de Provence, crémeuse et bien feuilletée
Une bourride de Provence au poisson blanc, légumes fondants et bouillon crémeux lié à l’aïoli. Une recette provençale généreuse, servie bien chaude en 60 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 5
- Calories
- 625 kcal
- Cuisine
- Provençale française
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Marmite de fruits de mer aux légumes
Une marmite méditerranéenne généreuse où poisson blanc, crevettes, moules et calamar mijotent avec carotte, poireau et tomate dans un bouillon orangé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Poisson poêlé à la sauce crémeuse au citron
Des filets de poisson blanc dorés, nappés d’une sauce crémeuse au citron, prêts en 30 minutes avec une chair ferme et une sauce lisse.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
