Étiquette : poisson blanc
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Gratin de poisson au curry, crémeux et bien doré
Ce gratin familial réunit poisson blanc, pommes de terre, carottes et courgettes dans une sauce crémeuse au curry. Une cuisson couverte garde le poisson tendre, puis le gril dore légèrement la surface.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Poisson grillé au citron et à l’ail, doré et feuilleté
Un poisson blanc épais, grillé à la poêle, nappé d’une sauce brillante au citron, à l’ail et au beurre. Une recette méditerranéenne facile, prête en 25 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Tacos au poisson, dorés, feuilletés et prêts en 32 minutes
Ces tacos au poisson réunissent une chair blanche dorée, du chou croquant, une salsa fraîche et une crème acidulée dans des tortillas de maïs souples, pour un repas mexicain facile à servir aussitôt.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Mexicaine
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Chowder crémeuse de fruits de mer, généreuse et onctueuse
Une soupe-repas américaine à la texture veloutée, où crevettes, moules, Saint-Jacques et poisson blanc cuisent doucement dans un bouillon crémé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Chowder crémeux aux fruits de mer, fondant et velouté
Ce chowder crémeux réunit poisson blanc, saumon, crevettes et légumes dans un bouillon ivoire. Une soupe-repas facile, prête en 50 minutes, à servir bien chaude.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine nord-américaine
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Poisson et crevettes, sauce crémeuse à l’ail
Un plat familial prêt en 35 minutes : poisson blanc doré, crevettes fermes et sauce crémeuse à l’ail, relevée de citron, de paprika et de persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Poisson blanc gratiné, sauce crémeuse et croûte dorée
Un gratin familial de poisson blanc et de pommes de terre, nappé d’une sauce aux herbes puis couvert de parmesan et de chapelure dorés au four.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Européenne
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Terrine de poisson et de fruits de mer, fondante et nette
Une terrine froide à la texture dense et légèrement moelleuse, où le poisson blanc et la crème entourent des morceaux de crevettes. Elle se prépare au bain-marie et se tranche bien froide.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine méditerranéenne de poisson, fondante et colorée
Cette terrine froide de poisson blanc associe une texture compacte et moelleuse à des couches de poivrons rouges. Elle se prépare au bain-marie puis se sert avec salade et carotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 195 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
