Étiquette : moules
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Cassolette de moules gratinées façon WW
Une cassolette de moules crémeuse et fondante, couverte d’un fromage doré. Une entrée chaude facile, prête en 40 minutes pour deux personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Marmite de la mer à la sauce rouille : poissons et fruits de mer
Une marmite méditerranéenne généreuse où poisson à chair ferme, moules et crevettes cuisent dans un bouillon rouge orangé lié par une rouille maison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Marmite de la mer à la sauce rouille (poissons et fruits de mer)
Un bouillon de la mer épais et parfumé, nappé de rouille safranée et relevée. Poissons, moules, crevettes et calamars mijotés pour un repas d’exception.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne / provençale
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Fricassée de moules au poireau au vin blanc, crème légère à l’ail et au persil
Des moules bien ouvertes en fricassée crémeuse au poireau, vin blanc et ail, relevées par le persil. Un plat parfumé, parfait avec du pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de cabillaud, crevettes et moules au beurre citronné
Un gratin de la mer au four : cabillaud, crevettes et moules mijotés, nappés d’une sauce onctueuse au beurre-citron et gratinés jusqu’à bulles dorées.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Paella espagnole classique au poulet, crevettes et moules (riz safrané façon Valence)
Une paella espagnole classique, généreuse et parfumée : riz safrané qui s’imprègne du poulet, des crevettes et des moules. Un plat à partager !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Espagnole
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Vol-au-vent aux moules et crevettes, crème citronnée
Des vol-au-vent croustillants garnis de moules et crevettes, nappés d’une crème citronnée onctueuse. Un classique iodé, léger et ultra gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent aux fruits de mer façon bistrot français, crème légère au fumet
Des vol-au-vent feuilletés bien dorés garnis de fruits de mer nappés d’une crème légère au fumet, façon bistrot. Facile à réussir, ultra gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent festif aux fruits de mer, crème au fumet de langoustines et pâte feuilletée pur beurre
Un vol-au-vent croustillant, garni d’une crème onctueuse aux moules, langoustines, Saint-Jacques et champignons, façon grande tablée festive.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
