Étiquette : moules
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Riz au chorizo et fruits de mer façon paella (crevettes, moules, encornets, citron)
Un riz « paella » parfumé au chorizo, aux tomes de paprika et à l’ail, garni de moules, crevettes et encornets, relevé et citronné.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Espagnole (paella revisité)
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Gratin de moules et crevettes à la béchamel (mijoté au vin blanc)
Un gratin de la mer au cœur crémeux : moules et crevettes nappées d’une béchamel onctueuse, puis gratinées au four. Croustillant dessus, fondant dessous.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules en croûte feuilletée, sauce au vin blanc
Des moules juteuses enfermées sous une croûte feuilletée dorée, nappées d’une sauce au vin blanc parfumée à l’ail et au persil. Un repas bluffant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules crémeuses au curry façon bistrot français
Des moules ouvertes à la vapeur, nappées d’une sauce curry-citron crémeuse, bien parfumée. Un plat bistrot prêt rapidement, à tremper avec du pain !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (bistrot)
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Moules gratinées au beurre persillé et chapelure
Des moules ouvertes et juteuses, nappées d’un beurre persillé et d’une chapelure dorée : un gratin irrésistible, prêt en moins d’une heure.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolettes de moules à la normande, sauce crème-cidre et pomme
Des moules en cassolettes, dans une sauce normande à la crème et au cidre, relevée d’ail et de pomme. Un plat parfumé, prêt en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française (normande)
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Gratin de moules et crevettes à la sauce béchamel
Un gratin gourmand de moules et crevettes nappé d’une béchamel onctueuse, gratiné au four. Simple à réussir, parfait pour un dîner élégant en toute saison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules gratinées au chorizo et au parmesan
Des moules bien ouvertes, gratinées au chorizo et nappées de parmesan : un plat mijoté-piquant, hyper parfumé, avec un dessus doré irrésistible. À faire en un dîner simple.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (influence méditerranéenne/espagnole)
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Moules en croûte feuilletée, sauce au vin blanc
Des moules fondantes enfermées dans une croûte feuilletée croustillante, nappées d’une sauce au vin blanc parfumée. Un plat chic, facile, prêt à servir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
