Étiquette : moules
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Vol-au-vents de la mer, croustillants et crémeux
Ces vol-au-vents de la mer réunissent crevettes, Saint-Jacques et moules dans une sauce blanche onctueuse, avec une pâte feuilletée dorée et croustillante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vents feuilletés aux fruits de mer
Ces vol-au-vents dorés associent une pâte feuilletée croustillante, des crevettes, des Saint-Jacques, des moules et des champignons dans une sauce crémeuse.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 050 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de poisson et moules, bouillon marin et généreux
Cette soupe de poisson et moules réunit un bouillon rouge orangé, des pommes de terre fondantes, du poisson feuilleté et des coquillages brillants pour un plat complet prêt en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Cioppino de fruits de mer, bouillon tomate et pain grillé
Un cioppino généreux où crevettes, moules, poulpe, calmars et Saint-Jacques cuisent dans un bouillon de tomate fluide, servi très chaud avec du pain au levain grillé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 43 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Californienne italo-américaine
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Vol-au-vent aux fruits de mer, sauce crème au vin blanc et Cognac
Un vol-au-vent feuilleté doré, garni d’un mélange de fruits de mer nappé d’une sauce crème au vin blanc et Cognac, fin et très gourmand. À servir chaud !
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût de fruits de mer, sauce tomate et poisson fondant
Un ragoût méditerranéen généreux où poisson blanc, crevettes, moules et calmar mijotent dans un bouillon rouge orangé, servi avec du pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Bouillabaisse provençale, bouillon riche et poissons nacrés
Cette bouillabaisse provençale réunit poissons fermes, crevettes et moules dans un bouillon rouge orangé parfumé au safran, servi bien chaud avec du persil plat.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Provençale
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Blanquette de la mer, crémeuse et généreuse
Une blanquette de la mer onctueuse réunit cabillaud, crevettes, Saint-Jacques et moules dans une sauce crémeuse au vin blanc, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de fruits de mer à la tomate, épais et parfumé
Un ragoût méditerranéen généreux où crevettes, moules, calamars et Saint-Jacques cuisent dans une sauce tomate brillante, avec du persil plat et du pain grillé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
