Étiquette : entrée froide
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Pressé de jarret de porc aux herbes du jardin (aspic maison léger)
Jarret de porc fondant, herbes fraîches et gelée délicate : un pressé élégant, moelleux et savoureux, idéal à préparer à l’avance et à découper en tranches.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Terrine froide de pot-au-feu au persil (gelée au bouillon)
Découvrez une terrine froide de pot-au-feu au persil : légumes fondants, viande effilée et gelée au bouillon pour une entrée fraîche et gourmande à partager.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de jambon aux asperges et œufs durs, sauce légère à la crème et ciboulette
Des roulés de jambon garnis d’asperges et d’œufs durs, nappés d’une sauce légère à la crème : moelleux, frais, parfait en entrée ou pour un dîner du dimanche.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Langue de veau en gelée aux fines herbes (mosaïque en terrine)
Une langue de veau tendre en gelée claire, tranchée en cubes, parfumée à l’ail et aux herbes fraîches : l’entrée chic, facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 10
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Verrines de melon, feta et menthe fraîche
Fraîches et très parfumées, ces verrines de melon, feta et menthe fraîche se préparent en quelques minutes. Un équilibre sucré-salé parfait pour l’été.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Avocats au saumon fumé et œufs mimosa
Avocats bien mûrs garnis de saumon fumé, crème aux œufs mimosa et fines herbes. Un apéritif frais, riche et élégant, prêt en moins d’une demi-heure.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de langue de veau aux herbes (gelée au bouillon)
Une terrine de langue de veau moelleuse et parfumée aux herbes, prise en gelée au bouillon. Tranches nettes, goût fin, idéale en entrée festive ou repas du quotidien.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de truite fumée au fromage frais citronné
Des dômes de truite fumée au fromage frais citronné, moelleux et frais, pour une entrée élégante. Faciles à préparer à l’avance, effet “waouh” garanti !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de jambon au thon et macédoine de légumes
Des roulés de jambon garnis d’une crème au thon, pois et carottes : moelleux, frais et parfaits en apéritif ou entrée. Simple à préparer !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
