Étiquette : entrée froide
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Bûche salée crevettes et fromage frais
Une bûche salée roulée aux crevettes, garnie de fromage frais, citron et herbes, puis décorée de poivron rouge. Une entrée froide moelleuse et nette à la coupe.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Dôme de saumon fumé aux crevettes, frais et fondant
Un dôme froid de saumon fumé garni d’une farce crémeuse aux crevettes, au citron et aux herbes. Une entrée fraîche, nette et raffinée, prête à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon aux crevettes, fondante et colorée
Une terrine froide en trois couches, au saumon moelleux, aux crevettes et aux courgettes, relevée de citron et d’herbes. Elle se prépare à l’avance et se tranche nettement.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de jambon aux œufs durs, ferme et moelleuse
Cette terrine froide réunit jambon, œufs durs, petits pois et carottes dans une liaison crémeuse. Elle se prépare à l’avance et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Pain de jambon au gruyère, moelleux et gratiné
Ce pain de jambon au gruyère associe une mie moelleuse, du jambon en dés, du fromage fondu et quatre œufs durs au centre. Il se sert tiède ou froid.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 8
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche salée au saumon fumé, fraîche et fondante
Une bûche froide au saumon fumé, fromage frais, concombre, citron et aneth. Sa farce crémeuse se raffermit au réfrigérateur pour une découpe nette.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche salée crevettes et saumon fumé, fraîche et fondante
Une bûche salée froide, souple et élégante, où le saumon fumé enveloppe une farce mousseuse au fromage frais, citron, aneth et crevettes. Une entrée festive à préparer à l’avance.
- Préparation
- 275 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrine avocat, thon, tomates et œufs, fraîche et nette
Une entrée froide en verrines qui superpose avocat citronné, thon à la mayonnaise, tomates égouttées et œufs durs, avec des couches colorées et une texture précise.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche salée au thon et aux œufs, crémeuse et festive
Cette bûche salée froide réunit du pain de mie moelleux, une garniture crémeuse au thon et aux œufs, puis une couverture lisse décorée d’œufs, de concombre et de ciboulette.
- Préparation
- 165 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
