Étiquette : entrée froide
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Roulés de saumon au fromage frais citronné et aneth
Des roulés de saumon moelleux, garnis d’un fromage frais citronné à l’aneth, prêts en un tour de main. Frais, élégants, parfaits à l’apéritif !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs durs farcis à la moutarde à l’ancienne et au curry
Des œufs durs énergiques et fondants, garnis d’une farce jaune crémeuse à la moutarde et au curry, relevée juste comme il faut. Prêts à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Pressé froid de volaille à l’estragon (poulet/volaille en terrine, sauce légère)
Un pressé froid de volaille à l’estragon, moelleux et parfumé : tranches nettes, texture prise, et sauce onctueuse pour un dîner rapide ou un repas de fêtes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de poulet au citron et aux herbes (facile, sans cuisson au four)
Une terrine froide de poulet moelleuse, parfumée au citron et aux herbes, à trancher en belles parts. Fraîche, légère et idéale à l’apéritif !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Aspic maison au jambon et légumes (clarifié au bouillon, gelée transparente)
Un aspic maison au jambon et légumes, à la gelée claire et parfumée. Idéal en entrée froide, facile à démouler et parfait pour un repas festif.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine froide de porc au vin blanc et au persil, gelée aromatique
Une terrine froide de porc au vin blanc et au persil, moelleuse et gouteuse, prise en gelée. Parfait pour l’apéritif, simple à trancher et élégant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de légumes grillés au chèvre, gelée légère aux herbes
Une terrine moelleuse de légumes grillés et chèvre, aux couches bien nettes et au goût d’herbes. Facile à découper, parfaite en entrée gourmande.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Pêches au thon légères, œufs durs et roquette fraîche
Des pêches “façon” apéritif, moelleuses et gourmandes : des demi-pêches farcies au thon, rehaussées d’œuf dur et d’herbes, prêtes en un rien de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Jarret de porc froid en gelée au persil et au bouquet garni
Jarret de porc fondant, refroidi et démoulé en gelée parfumée au persil et au bouquet garni. Tranché net, servi froid, pour un apéritif ou repas élégant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
