Étiquette : dessert
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Baba au rhum, moelleux, brillant et bien imbibé
Un baba au rhum doré et poreux, généreusement imbibé de sirop ambré puis coiffé de chantilly. Une recette précise pour réussir la mie moelleuse.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Biscuit roulé, génoise souple et spirale régulière
Une génoise fine et souple, roulée à chaud puis garnie d’une couche de confiture. Cette pâtisserie française se prépare en 52 minutes et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Cheesecake à l’orange, crémeux et nappé de marmelade
Un cheesecake à l’orange en trois couches : base biscuitée compacte, garniture ivoire crémeuse et nappage brillant à la marmelade. Une recette précise pour dix parts.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 10
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Inspirée de la cuisine anglo-américaine
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Gâteau roulé à la confiture, biscuit moelleux et doré
Un gâteau roulé à la confiture au biscuit doré, souple et moelleux, garni d’abricot ou de fraise. La méthode détaillée assure une spirale régulière.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets fourrés à la confiture, dorés et moelleux
Ces beignets levés sont frits jusqu’à obtenir une croûte dorée, puis garnis d’une confiture épaisse et saupoudrés de sucre glace. Une recette précise pour le goûter.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française et européenne
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Gâteau au chocolat glacé, moelleux et brillant
Ce gâteau au chocolat glacé associe une mie moelleuse et dense, des pépites fondantes et une ganache lisse, brillante et coulante. Une pâtisserie facile à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Internationale
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Gâteau au chocolat à étages, moelleux et lustré
Ce gâteau au chocolat à étages associe une mie dense et moelleuse à une ganache crémeuse. Trois biscuits sont assemblés puis couverts d’un glaçage épais et brillant.
- Préparation
- 175 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 10
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie occidentale
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Gâteau au chocolat moelleux, mie fondante et pépites
Un gâteau au chocolat moelleux à la croûte légèrement craquelée, aux pépites visibles et à la mie alvéolée. Une recette facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Chaussons feuilletés fourrés à la noix de coco
Ces chaussons à la noix de coco forment une pâtisserie dorée, croustillante en surface et dense à cœur. La pâte maison enveloppe une garniture parfumée à la cannelle, à servir tiède.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
