Étiquette : cuisine italienne
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Osso buco de bœuf, fondant et nappé de sauce
Cet osso buco de bœuf mijote doucement au four avec carottes, tomates et moelle visible. La viande devient fondante et la sauce brune, brillante et nappante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Sauce bolognaise maison, épaisse et brillante
Une sauce bolognaise mijotée avec bœuf, tomates, aromates, lait et olives vertes. Elle devient épaisse, brillante et bien liée après deux heures de cuisson.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Pâtes aux crevettes, sauce lisse et nappante
Ces pâtes aux crevettes réunissent des linguines brillantes, une sauce crémeuse jaune pâle et des crevettes tendres. Un plat italien inspiré, prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 755 kcal
- Cuisine
- Italienne inspirée
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Lasagnes au poulet, béchamel crémeuse et gratin doré
Des lasagnes au poulet généreuses, avec des pâtes souples, une béchamel épaisse et crémeuse, de l’emmental gratiné et une découpe en couches bien tenue.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Italienne adaptée
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Osso-buco de veau, fondant et nappé de jus
Un osso-buco de veau mijoté avec carottes, céleri et tomates, puis relevé d’une gremolata au persil et au citron. Une cuisson douce pour une viande fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Lasagnes au poulet crémeuses et gratinées
Des lasagnes familiales au poulet, nappées d’une sauce blanche lisse et coulante, puis gratinées à la mozzarella et au parmesan. Une recette complète et réconfortante.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne adaptée
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Lasagnes à la viande hachée, fondantes et gratinées
Des lasagnes familiales aux couches souples, à la sauce tomate épaisse, à la béchamel onctueuse et au fromage gratiné, avec une méthode précise pour réussir chaque étape.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso-buco de veau braisé, fondant et bien nappé
Un osso-buco de veau longuement braisé, avec une sauce brun-rouge brillante, des légumes fondants et des os à moelle visibles. Un plat italien généreux pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Risotto aux champignons crémeux et facile
Un risotto italien aux champignons brunis, lié au beurre et au parmesan, avec des grains distincts et une texture souple. Une méthode précise pour le réussir en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
