Étiquette : cuisine française
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Pommes de terre farcies, crémeuses et bien gratinées
Des pommes de terre à chair farineuse, garnies de jambon de pays, de crème et d’emmental, puis gratinées au four pour un plat principal généreux et réconfortant.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de longe de porc aux oignons, tendre et glacé
Un rôti de longe de porc doré, glacé au miel et au beurre, entouré de petits oignons jaunes et servi avec un jus brun légèrement nappant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Cake salé au jambon et au fromage, moelleux et gratiné
Ce cake salé au jambon et à l’emmental offre une mie dense et moelleuse, des zones de fromage fondu et une croûte gratinée. Il se prépare facilement pour une entrée ou un buffet.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Croque-monsieur champignons et jambon, gratiné au comté
Un croque-monsieur généreux avec pain croustillant, jambon, champignons fondants et béchamel au comté. Une préparation de 40 minutes à servir bien chaude.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte aux pommes de terre, crémeux et gratinés
Des œufs cocotte aux jaunes coulants, des pommes de terre fondantes, des lardons dorés et du gruyère gratiné : un plat complet, réconfortant et facile à réussir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet crémeux aux morilles, sauce lisse et dorée
Ce poulet crémeux aux morilles associe une peau dorée, une chair moelleuse et une sauce beige doré. Les morilles sont soigneusement nettoyées puis mijotées avec le poulet.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet au maroilles, sauce crémeuse et gratinée
Ce poulet au maroilles mijote dans une sauce crémeuse au vin blanc avant de gratiner en cocotte. Servi avec des pommes de terre vapeur, il est prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 735 kcal
- Cuisine
- Française
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Blanquette de veau, sauce crémeuse et viande fondante
Une blanquette de veau mijotée doucement avec carottes, oignons grelots et champignons, puis liée à la crème, au jaune d’œuf et au citron pour une sauce lisse et acidulée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolette de champignons gratinée, crémeuse et dorée
Une entrée chaude aux champignons variés, lardons fumés et comté : une garniture épaisse et crémeuse, recouverte d’un fromage filant et doré en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
