Étiquette : cuisine française
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Purée de pommes de terre rustique, crémeuse et grumeleuse
Une purée de pommes de terre épaisse et crémeuse, avec des morceaux visibles, du beurre, de la crème, de l’ail, du paprika et du persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Gratin de poisson et de poireaux, crémeux et doré
Un gratin de poisson blanc et de poireaux dans une sauce crémeuse, couvert de chapelure et de parmesan. Une recette française complète, dorée au four en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf effiloché à la bière, jus brillant et viande fondante
Un bœuf effiloché longuement braisé à la bière blonde, avec carottes et oignons fondants, puis nappé d’un jus brun et brillant. Un plat familial à servir chaud avec du pain.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Gratin de macaronis au jambon, crémeux et doré
Ce gratin de macaronis au jambon associe une béchamel lisse, des pâtes encore fermes, des dés roses et une croûte dorée de fromage, chapelure et persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Noix de Saint-Jacques et risotto crémeux, bien dorés
Des noix de Saint-Jacques saisies, ivoire et moelleuses, posées sur un risotto au parmesan aux grains distincts. Une recette chaude, crémeuse et précise.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française et italienne
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Croissant au steak et au fromage, fondant et croustillant
Un croissant pur beurre réchauffé, garni de steak saisi, de fromage fondant, de laitue croquante et de tomate. Un déjeuner chaud, rapide et facile à préparer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Purée de pommes de terre, rustique et crémeuse
Une purée de pommes de terre épaisse et moelleuse, parfumée à la muscade, au paprika et au persil. Une préparation facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Steak classique au beurre et aux herbes, croûte dorée
Un steak de bœuf saisi à la poêle, à la croûte brune et croustillante, au cœur rosé et nappé d’un beurre fondant aux herbes. Une recette facile en 35 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française classique
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Quiche aux épinards et au fromage, fondante et dorée
Une quiche française à la pâte friable, aux épinards bien égouttés et au fromage gratiné. Sa garniture épaisse et moelleuse accompagne parfaitement une salade.
- Préparation
- 70 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
