Étiquette : cuisine française
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Rôti roulé farci, tendre et doré aux câpres
Ce rôti de veau roulé, garni de jambon et de champignons, cuit au four puis se sert avec des pommes de terre et une sauce crémeuse aux câpres, œufs et cornichons.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe crémeuse de potiron, veloutée et bien garnie
Une soupe crémeuse de potiron lisse et veloutée, relevée de lardons fumés, de fromage, de croûtons et de thym. Elle se prépare en 50 minutes pour une entrée chaleureuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin d’œufs et de jambon, fondant et doré
Un gratin français facile où les œufs durs et le jambon cuisent sous une béchamel onctueuse et un fromage doré. Un plat chaud, généreux et prêt en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre rôties aux endives, dorées et fondantes
Des pommes de terre dorées, des endives fondantes et des lardons roussis composent ce plat français facile, prêt en une heure et servi bien chaud avec du persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf braisé, sauce brillante et viande fondante
Un ragoût de bœuf braisé mijoté en cocotte, avec carottes, petits pois et sauce au vin rouge. Une cuisson lente pour une viande tendre et un jus nappant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche pommes de terre, jambon et fromage dorée
Une quiche familiale à la pâte croustillante, aux pommes de terre fondantes, au jambon et au fromage gratiné. Elle se prépare facilement pour six parts.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de Saint-Jacques aux champignons, fondant et doré
Un gratin de Saint-Jacques aux champignons nappé de crème, couvert de fromage et de chapelure, puis doré au four. Une recette française fondante pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de lentilles aux saucisses, fondant et doré
Un ragoût français généreux où les lentilles brunes deviennent moelleuses dans un jus brun-orangé, avec des saucisses dorées et du persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 3
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Noix de Saint-Jacques recette à la crème d’ail
Des noix de Saint-Jacques dorées et des crevettes tendres dans une crème d’ail, avec une sauce lisse et parfumée. Un plat français prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
