Étiquette : cuisine française
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Feuilleté au camembert, pommes et lardons bien doré
Un feuilleté croustillant garni de camembert fondant, de pommes encore en morceaux et de lardons dorés. Une entrée chaude généreuse, détaillée pas à pas.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 860 kcal
- Cuisine
- Française
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Tatin d’endives caramélisées au bleu, fondante et croustillante
Cette tatin d’endives caramélisées au bleu réunit des légumes tendres, un fromage persillé moelleux et une pâte feuilletée bien dorée. Une entrée française à servir tiède.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Tourte rustique de canard confit au foie gras
Une tourte rustique qui réunit canard confit effiloché, foie gras en morceaux et pâte feuilletée pur beurre. La croûte dore, la farce reste moelleuse et les quartiers se tiennent après repos.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte rustique pommes de terre, jambon et brie fondant
Cette tarte rustique réunit une pâte feuilletée croustillante, des pommes de terre tendres, du jambon cuit et un fromage fondant. Elle se prépare facilement pour quatre personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti roulé farci, tendre et doré aux câpres
Ce rôti de veau roulé, garni de jambon et de champignons, cuit au four puis se sert avec des pommes de terre et une sauce crémeuse aux câpres, œufs et cornichons.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe crémeuse de potiron, veloutée et bien garnie
Une soupe crémeuse de potiron lisse et veloutée, relevée de lardons fumés, de fromage, de croûtons et de thym. Elle se prépare en 50 minutes pour une entrée chaleureuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin d’œufs et de jambon, fondant et doré
Un gratin français facile où les œufs durs et le jambon cuisent sous une béchamel onctueuse et un fromage doré. Un plat chaud, généreux et prêt en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre rôties aux endives, dorées et fondantes
Des pommes de terre dorées, des endives fondantes et des lardons roussis composent ce plat français facile, prêt en une heure et servi bien chaud avec du persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf braisé, sauce brillante et viande fondante
Un ragoût de bœuf braisé mijoté en cocotte, avec carottes, petits pois et sauce au vin rouge. Une cuisson lente pour une viande tendre et un jus nappant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
