Étiquette : cuisine française
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Gratin de pommes de terre, crémeux et bien doré, pour 4 personnes
Un gratin familial aux pommes de terre fondantes, aux lardons, au jambon cru et au fromage gratiné. Les couches cuisent dans une crème parfumée avant de dorer au four.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Française
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Poêlée crémeuse de porc, sauce onctueuse et dorée
Des médaillons de porc dorés, des champignons souples et une sauce crémeuse nappante composent ce plat familial, prêt en 37 minutes et servi directement dans la poêle.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 27 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Médaillons de porc crémeux aux champignons
Des médaillons de filet mignon dorés, des champignons satinés et une sauce crémeuse aux deux moutardes : un plat familial prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Macarons salés au foie gras, coques fines et confit
Des macarons salés raffinés pour l’apéritif : coques d’amande légèrement croquantes, crème ivoire au foie gras et oignons confits brillants, avec une méthode précise.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 20
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française
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Steak à la moutarde, sauce crémeuse et viande rosée
Des steaks de bœuf fortement saisis, encore rosés à cœur, nappés d’une sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne, au persil et à la ciboulette. Un plat français prêt en 30 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Crêpes roulées au fromage, fondantes et bien dorées
Ces crêpes fines et souples entourent une béchamel au fromage, puis gratinent jusqu’à devenir dorées en surface et crémeuses à cœur. Un plat familial réconfortant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 640 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Quiche aux pommes de terre et au jambon, fondante et dorée
Une quiche généreuse avec pâte dorée, pommes de terre fondantes, jambon cuit et appareil crémeux. Elle se prépare en 80 minutes pour six personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Endives aux saucisses, sauce crémeuse et gratin doré
Des endives tendres et des rondelles de saucisse dorées dans une sauce crémeuse, puis gratinées au fromage. Un plat familial prêt en 58 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 43 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé aux crevettes, crémeux et bien doré
Ce roulé aux crevettes en pâte feuilletée offre une garniture crémeuse aux morceaux de crustacés, une surface dorée et une découpe nette. Il se sert chaud en entrée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
