Étiquette : cuisine française
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Pot-au-feu traditionnel, bouillon clair et viande fondante
Ce pot-au-feu traditionnel réunit bœuf tendre, os à moelle, légumes fondants et bouillon doré. Une cuisson douce de 3 h 30 donne un plat familial complet.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Marmite crémeuse de fruits de mer, généreuse et fondante
Une marmite française complète avec poisson blanc, crevettes, moules, calamars et Saint-Jacques dans un bouillon orangé crémeux, prête en 55 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre farcies, fondantes et bien gratinées
Des pommes de terre au four à la peau dorée, garnies d’une farce moelleuse aux lardons, à la crème et au camembert fondant. Un plat familial facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Sauce chasseur de Forêt-Noire, crémeuse et dorée
Une sauce chasseur crémeuse aux champignons de Paris, liée à la farine et à la crème, prête en 30 minutes pour accompagner veau, porc, poulet ou pommes de terre.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre sautées, dorées et fondantes aux lardons
Des pommes de terre à chair ferme précuites puis rissolées avec oignon, lardons fumés, thym et persil : un accompagnement français doré, fondant et croustillant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Blanquette de poulet, sauce crémeuse et légumes fondants
Une blanquette de poulet familiale avec champignons souples, carottes fondantes et sauce crémeuse. La cuisson douce garantit une viande moelleuse en 60 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française
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Endives au jambon gratinées, fondantes et dorées
Des endives tendres roulées dans du jambon, nappées d’une béchamel lisse et couvertes d’emmental doré : un gratin familial, crémeux et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Émincés de poulet à la moutarde, crémeux et dorés
Des aiguillettes de poulet dorées, des lardons fumés et des champignons mijotent dans une sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne : un plat facile, prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Tourte au jambon, fondante et bien dorée
Une tourte généreuse à la pâte feuilletée croustillante, garnie de pommes de terre fondantes, de jambon, d’oignons et de saint-nectaire coulant. Un plat familial à partager.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
