Étiquette : crème fouettée
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Pâtisseries feuilletées aux fraises, croustillantes et crémeuses
Ces pâtisseries individuelles associent des coques rondes, dorées et croustillantes, une crème fouettée en rosace et des fraises fraîches. Le montage se fait au dernier moment.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Profiteroles au chocolat, choux dorés et crème légère
Des choux dorés, une crème fouettée abondante et une sauce au chocolat noir brillante : une recette française précise, décorée de noisettes, de copeaux et de perles de sucre.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Baba au rhum moelleux, doré et généreusement imbibé
Une pâte levée souple, une mie poreuse et un sirop ambré au rhum : ce baba moelleux se prépare en 45 minutes et se sert avec une crème fouettée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
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Chantilly au mascarpone, dense et aérienne à pocher
Cette chantilly au mascarpone reste dense, lisse et aérienne grâce aux produits très froids. Elle se prépare en 10 minutes et se poche sur tartes, gâteaux et desserts individuels.
- Préparation
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 195 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à la mangue, crème légère et génoise souple
Une génoise dorée et souple, une crème fouettée lisse et une mangue onctueuse composent ce gâteau roulé fruité. Préparez-le en 57 minutes, puis laissez-le refroidir avant de le trancher.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Napoléons à la crème chocolat-noisette
Des Napoléons individuels en pâte feuilletée dorée, crème chocolat-noisette aérienne et glaçage brillant. Une recette précise pour six desserts élégants.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Crêpes aux myrtilles, fines et dorées au citron
Ces crêpes fines et souples associent des myrtilles brillantes, le parfum du zeste de citron et une crème fouettée onctueuse. Une recette française facile, prête en 35 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Napoléons à la crème de framboise, croustillants et fondants
Un dessert français en trois feuillets dorés, garni de crème fouettée et de framboises fraîches. Une recette précise, élégante et réalisable en 50 minutes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Baba au rhum moelleux, brillant et bien imbibé
Une couronne de baba au rhum à la mie poreuse et tendre, généreusement imbibée d’un sirop ambré, puis garnie d’une crème fouettée aérienne.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 580 kcal
- Cuisine
- Française
