Étiquette : Carottes
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Ragoût de pommes de terre à l’ancienne, fondant et doré
Un ragoût familial aux pommes de terre à chair ferme, carottes, petits oignons et lardons, mijoté dans un bouillon ambré puis fini au persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet crémeux au four, fondant et bien doré
Ce poulet crémeux au four réunit viande tendre, pommes de terre, carottes et champignons dans une sauce onctueuse. Un plat familial complet, facile et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Rôti de bœuf mijoté, sauce brune et légumes fondants
Un rôti de bœuf mijoté en cocotte, avec pommes de terre, carottes et sauce brune épaissie à la farine. Une cuisson douce donne une viande fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût crémeux de poulet, fondant et bien doré
Un ragoût familial de cuisses de poulet dorées, pommes de terre, carottes, champignons et lardons, liés par une sauce crémeuse à servir bien chaud.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 790 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Blanquette de veau, sauce crémeuse et viande fondante
Une blanquette de veau mijotée doucement avec carottes, oignons grelots et champignons, puis liée à la crème, au jaune d’œuf et au citron pour une sauce lisse et acidulée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Tajine de bœuf aux carottes, olives et fruits secs
Un tajine marocain mijoté doucement avec du bœuf fondant, des carottes moelleuses, des abricots secs, des olives noires et une sauce ambrée au citron confit.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Marocaine
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Poulet et légumes en sauce, doré et fondant
Ce poulet mijoté réunit cuisses dorées, pommes de terre et carottes dans une sauce brune et onctueuse. Une cocotte familiale, simple et généreuse, prête en 1 h 20.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Mijoté de chou aux saucisses, fondant et familial
Un mijoté généreux de chou vert, saucisses fumées, lardons, pommes de terre et carottes, cuit doucement en cocotte dans un bouillon doré.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 80 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Pot-au-feu au bœuf, carottes, pommes de terre, poireaux et oignons
Un pot-au-feu familial au bœuf, os à moelle et légumes, mijoté doucement dans un bouillon ambré. La viande devient tendre et les légumes restent entiers.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
