Étiquette : bœuf
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Steak au beurre bleu, croûte dorée et cœur rosé
Un steak de bœuf épais saisi à la poêle, coiffé d’un beurre bleu crémeux et servi avec des rondelles de pommes de terre dorées. Une assiette généreuse prête en 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Steak façon bistrot parisien, croûte dorée et cœur rosé
Ce steak façon bistrot parisien associe une croûte bien saisie, un cœur rosé, des pommes de terre grenaille dorées et des champignons brillants.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 2
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Bistrot français
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Steak poêlé épais, croûte brune et cœur rosé
Un steak de bœuf épais, saisi dans une poêle très chaude puis arrosé au beurre, servi avec riz blanc, œufs mollets et salade fraîche.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 2
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Occidentale
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Bœuf Stroganov, sauce crémeuse et riz blanc
Un bœuf Stroganov facile, prêt en 35 minutes : des lamelles saisies, des champignons tendres et une sauce crémeuse au paprika, servis avec du riz blanc.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Russe
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Baeckeoffe de bœuf, fondant et mijoté au vin blanc
Un baeckeoffe de bœuf alsacien à préparer en cocotte : viande fondante, pommes de terre épaisses et légumes tendres dans un bouillon au vin blanc.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Fondue bourguignonne, bœuf doré et sauces variées
Des cubes de bœuf saisis à table dans une huile à 175 °C, puis servis avec quatre sauces, du romarin et du thym pour un repas convivial et facile.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Croissant au steak et au fromage, fondant et croustillant
Un croissant pur beurre réchauffé, garni de steak saisi, de fromage fondant, de laitue croquante et de tomate. Un déjeuner chaud, rapide et facile à préparer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Steak classique au beurre et aux herbes, croûte dorée
Un steak de bœuf saisi à la poêle, à la croûte brune et croustillante, au cœur rosé et nappé d’un beurre fondant aux herbes. Une recette facile en 35 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française classique
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Nems au fromage recette croustillante et fondante
Des nems dorés garnis de bœuf, d’oignon et de provolone fondu. Une entrée croustillante et généreuse, prête en 40 minutes avec une friture maîtrisée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Fusion américano-asiatique
