Pommes de Terre Gourmandes au Boursin et Jambon : Le Plat Réconfort Par Excellence
👩🍳 Préparation pas à pas
🥔 1. Cuisson des pommes de terre
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante).
- Lavez les pommes de terre sans les éplucher.
- Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres (vérifiez avec la pointe d’un couteau).
- Égouttez-les, laissez tiédir, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
🥄 2. Préparation de la farce
- À l’aide d’une petite cuillère, évidez délicatement les demi-pommes de terre pour récupérer la chair sans abîmer la peau.
- Écrasez la chair dans un bol avec le Boursin, la crème fraîche (si utilisée), le jambon de dinde et la mozzarella.
- Salez, poivrez et mélangez jusqu’à obtenir une farce homogène.
🍽️ 3. Garniture et cuisson
- Remplissez généreusement les coques de pommes de terre avec la farce.
- Disposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
💡 Astuces & Variantes
- Sans viande : Remplacez le jambon de dinde par des dés de champignons poêlés ou des épinards hachés.
- Plus de goût : Ajoutez un peu de noix de muscade ou des herbes fraîches (persil, ciboulette) dans la farce.
- Version express : Utilisez des pommes de terre précuites au micro-ondes pour gagner du temps.
Conclusion
Ces pommes de terre gourmandes au Boursin et jambon sont à la fois crémeuses, croustillantes sur le dessus et délicieusement parfumées. Parfaites pour un repas du soir accompagné d’une salade verte ou en version mini pour un apéritif dînatoire !
📢 À vous de jouer !
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Pommes de Terre Gourmandes au Boursin et Jambon : Le Plat Réconfort Par Excellence
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 pommes de terre de taille moyenne
- 100 g de mozzarella râpée
- 100 g de jambon de dinde coupé en petits dés
- 100 g de Boursin ail et fines herbes
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'huile d'olive
- 50 g de fromage râpé pour gratiner
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 20 à 30 minutes.
- Évidez délicatement les demi-pommes de terre et écrasez la chair avec le Boursin, la crème, le jambon et la mozzarella.
- Remplissez les coques de pommes de terre avec la farce et disposez-les dans un plat à gratin huilé.
- Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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cc des trés bonne recettes et facile a fait et par cher …mais a des fois il sont par entier..dommage