Instructions
Préparation des ingrédients
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes en dés.
Préparation de la pâte
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le lait, le beurre fondu, la poudre d’amandes, la farine et le zeste de citron. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Astuce : Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle à cette étape.
- Incorporez les dés de pommes à la pâte.
Cuisson
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le moelleux soit doré et ferme au toucher.
Finition
- Pendant ce temps, faites chauffer le miel dans une petite casserole à feu doux.
- Une fois le moelleux cuit, démoulez-le et badigeonnez-le de miel chaud.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Conseils de préparation
- Variantes : Vous pouvez remplacer les pommes par des poires pour une variante tout aussi délicieuse.
- Servir : Accompagnez ce moelleux d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Moelleux aux pommes et amandes
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 3 pommes
- 100g d'amandes en poudre
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 100ml de lait
- 100g de farine
- 100g de beurre fondu
- Zeste d'un citron
- 2 cuillères à soupe de miel
- Une pincée de cannelle (facultatif)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Épluchez et coupez les pommes en dés.
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait, le beurre fondu, la poudre d'amandes, la farine et le zeste de citron. Mélangez bien.
- Incorporez les dés de pommes à la pâte. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Une fois cuit, démoulez et badigeonnez de miel chaud avant de servir.
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