Gâteau Salé au Jambon et Gruyère 🧀🍖
Rien de plus réconfortant qu’un bon gâteau salé maison, doré à souhait et rempli de saveurs simples mais efficaces. Le gâteau salé au jambon et gruyère est une valeur sûre : facile à préparer, toujours apprécié, et parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un apéritif dinatoire, un pique-nique improvisé ou un déjeuner léger accompagné d’une salade, il s’adapte à toutes les envies.
Ce qui fait le charme de ce gâteau, c’est sa texture moelleuse, obtenue grâce à un bon équilibre entre les œufs, le lait et l’huile d’olive. Le gruyère râpé fond délicieusement dans la pâte pendant la cuisson, apportant une note fromagère fondante, tandis que les dés de jambon ajoutent une touche salée et gourmande à chaque bouchée. Un vrai délice, simple mais terriblement efficace.
C’est également une excellente recette « vide-frigo ». On peut y glisser des restes de charcuterie, un autre fromage râpé, voire quelques légumes poêlés. En plus d’être rapide à faire, ce gâteau salé est très économique, ce qui en fait une solution parfaite pour les repas du quotidien sans prise de tête.
Pour réussir ce gâteau, pas besoin d’être un expert en cuisine. Il suffit de mélanger les ingrédients dans le bon ordre, de verser le tout dans un moule, puis de laisser le four faire son travail. Et pendant qu’il cuit, une délicieuse odeur de fromage gratiné se répand dans la maison… Un vrai moment de bonheur culinaire !
Alors, prêt(e) à enfiler ton tablier ? Découvre ci-dessous la recette détaillée pas à pas pour réaliser ce gâteau salé au jambon et gruyère ultra moelleux, à la fois pratique, savoureux et convivial. À servir tiède ou froid, selon l’envie du moment !
📋 Ingrédients :
Pour un moule à cake standard (environ 24 cm)
- 200g de farine
- 100g de jambon (coupé en petits dés)
- 100g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel (1/2 c. à café)
- Poivre noir moulu (au goût)
- 1 pincée de noix de muscade râpée
🥣 Préparation étape par étape
La suite en deuxième page
Gâteau Salé au Jambon et Gruyère 🧀🍖
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 200g de farine
- 100g de jambon coupé en petits dés
- 100g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
- Poivre noir moulu au goût
- 1 pincée de noix de muscade râpée
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule à cake.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, ajoutez l'huile d'olive et le lait, puis mélangez.
- Incorporez la farine et la levure, assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
- Ajoutez le jambon et le gruyère, mélangez délicatement, puis versez dans le moule.
- Enfournez pour 40 à 45 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
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