Gâteau rapide et crémeux aux 3 yaourts et 2 œufs
👩🍳 Préparation pas à pas
🔪 Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante si possible).
🥣 Étape 2 : Mélange de la base
- Dans un grand saladier, versez les yaourts.
- Ajoutez le sucre et les œufs, puis fouettez jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
- Incorporez la farine et la fécule de maïs tamisées pour éviter les grumeaux.
- Mélangez à nouveau jusqu’à une texture homogène.
🧁 Étape 3 : Cuisson
- Versez la pâte dans un moule rond de 20 cm, beurré ou recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et le centre encore légèrement tremblotant.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
🍓 Astuces et variantes
- Version fruitée : Ajoutez des morceaux de poires, pommes ou fruits rouges avant la cuisson.
- Version vanillée ou citronnée : Parfumez avec une cuillère d’extrait de vanille ou le zeste d’un citron.
- Garniture : Servez avec un coulis de fruits rouges, une cuillère de confiture ou simplement un nuage de sucre glace.
💡 Conseils de conservation
Ce gâteau se conserve 3 jours au réfrigérateur, bien filmé. Il est encore meilleur le lendemain, lorsqu’il est bien frais.
📢 À vous de jouer !
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Gâteau rapide et crémeux aux 3 yaourts et 2 œufs
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 3 yaourts nature (environ 375 g)
- 2 œufs
- 120 g de sucre
- 40 g de farine
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les yaourts, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez la farine et la fécule de maïs tamisées, puis mélangez jusqu'à une texture homogène.
- Versez la pâte dans un moule et enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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