Étape 1 : Préparer la pâte
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand saladier, versez le yaourt nature. Utilisez ensuite le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Ajoutez :
- le sucre,
- les œufs,
- le sucre vanillé.
Fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse et légèrement mousseux.
Étape 2 : Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez progressivement :
- la farine,
- la levure chimique,
- la pincée de sel.
Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 3 : Ajouter l’huile
Versez l’huile petit à petit tout en mélangeant. La pâte doit être homogène, souple et brillante.
Étape 4 : Cuisson du gâteau
Beurrez et farinez un moule.
Versez la pâte puis enfournez pendant 30 à 35 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Astuces pour un Gâteau Encore Plus Moelleux
Ajouter des fruits
Les morceaux de pommes, poires ou bananes apportent du fondant et évitent que le gâteau sèche.
Version chocolatée
Ajoutez :
- 2 cuillères à soupe de cacao,
- ou une poignée de pépites de chocolat.
Parfum gourmand
Quelques gouttes de fleur d’oranger ou de vanille liquide donnent un délicieux parfum au gâteau.
Conseils de Conservation
- À température ambiante : jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique.
- Au réfrigérateur : jusqu’à 5 jours.
- Peut être congelé en parts individuelles.
Pourquoi ce gâteau est-il économique ?
Cette recette utilise uniquement des ingrédients simples et peu coûteux que l’on trouve déjà dans la plupart des cuisines. Aucun beurre ni ingrédient compliqué n’est nécessaire, ce qui en fait une excellente option pour les petits budgets.
Conclusion
Le gâteau économique au yaourt est la recette parfaite pour réussir un dessert maison rapidement, sans se ruiner. Facile à personnaliser selon vos envies, il plaît autant aux enfants qu’aux adultes grâce à sa texture légère et moelleuse.
Testez cette recette aujourd’hui et partagez vos variantes préférées en commentaire !
Gâteau Économique au Yaourt : La Recette Facile et Moelleuse
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier, versez le yaourt nature.
- Ajoutez le sucre, les œufs et le sucre vanillé. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez délicatement.
- Ajoutez l'huile petit à petit, puis versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
