Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

🥣 Instructions :

Étape 1 : Préparation du four

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 : Préparation de la pâte

1. Écraser les bananes :

• Dans un bol, écrasez les bananes mûres à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.

1. Ajouter les ingrédients humides :

• Ajoutez le miel, le yaourt et les œufs à la purée de bananes. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.

Étape 3 : Incorporation des ingrédients secs

1. Mélanger les ingrédients secs :

• Incorporez les flocons d’avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel au mélange humide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

1. Ajouter les extras (optionnel) :

• Ajoutez les noix concassées et les raisins secs si désiré, et mélangez délicatement.

Étape 4 : Cuisson

1. Préparer le moule :

• Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé pour éviter que le gâteau n’attache.

1. Enfourner :

• Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau ; s’il en ressort propre, le gâteau est cuit.

Étape 5 : Finition

1. Laisser refroidir :

• Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler.

1. Déguster :

• Une fois refroidi, démoulez le gâteau et servez-le en tranches.

Conseils de Préparation

• Variante gourmande : Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs variés.
• Conservation : Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine.
• Astuce : Si vous souhaitez une texture plus moelleuse, vous pouvez remplacer le yaourt par du lait d’amande ou un autre lait végétal.

Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

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Préparation : 10 minCuisson : 35 minTotal : 45 minPortions : 8Cuisine : FrançaiseCalories : 150 kcal/portion

Ingrédients

• 200 g de flocons d'avoine
• 2 bananes mûres
• 50 g de miel
• 1 yaourt nature
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel
• 50 g de noix concassées (optionnel)
• 50 g de raisins secs (optionnel)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Écrasez les bananes dans un bol et ajoutez le miel, le yaourt et les œufs. Mélangez bien.
3. Incorporez les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel au mélange humide.
4. Versez la pâte dans un moule à cake huilé et enfournez pendant 30 à 35 minutes.

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