Méthode de Préparation :
- Préparation de l’avoine : Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine avec l’eau chaude. Laissez-les tremper pendant 5 à 10 minutes pour qu’ils s’hydratent et deviennent tendres.
- Mélange des ingrédients humides : Ajoutez les œufs, l’édulcorant (si utilisé), l’extrait de vanille, le yaourt et le beurre fondu au mélange d’avoine. Remuez bien pour combiner.
- Incorporation des fruits : Incorporez délicatement les cubes de pomme et les myrtilles au mélange.
- Ajout de la levure : Intégrez la levure chimique et assurez-vous que tout est bien mélangé.
- Préparation du moule : Versez la préparation dans un moule beurré et fariné de dimensions 20×10 cm (8×3 pouces).
- Cuisson : Faites cuire au four préchauffé à 180°C (360°F) pendant 45-50 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidissement : Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Astuces et Variantes :
- Pour les amateurs de textures : Ajoutez une poignée de noix ou d’amandes concassées pour un croquant agréable.
- Personnalisation : N’hésitez pas à remplacer les myrtilles par d’autres fruits selon la saison ou vos préférences.
- Vegan friendly : Remplacez les œufs par des substituts végétaux et le yaourt ainsi que le beurre par leurs équivalents végétaliens pour une version 100% végétale.
Conclusion :
Ce gâteau diététique aux flocons d’avoine, pomme et myrtilles est la preuve que plaisir et santé peuvent parfaitement coexister dans une même recette. Facile à réaliser, il promet de ravir vos papilles sans compromettre votre bien-être. Idéal pour un petit-déjeuner nourrissant, un goûter sain ou même un dessert léger, il s’adapte à toutes les occasions. N’attendez plus pour le tester !
Gâteau Diététique aux Flocons d’Avoine, Pomme et Myrtilles
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 130 g de flocons d'avoine
- 240 ml d'eau chaude
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 120 g de yaourt
- 30 g de beurre fondu
- 1 pomme, coupée en cubes
- 80 g de myrtilles
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation
- Dans un grand bol, combinez les flocons d'avoine avec l'eau chaude et laissez tremper 5 à 10 minutes.
- Ajoutez les œufs, l'extrait de vanille, le yaourt et le beurre fondu au mélange d'avoine et remuez bien.
- Incorporez délicatement les cubes de pomme et les myrtilles, puis ajoutez la levure chimique.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45-50 minutes.
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