Auteur/autrice : Chef M
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Gratin de courgettes au jambon et fromage – Facile, crémeux et doré
Un gratin de courgettes au jambon et au fromage, crémeux au centre, moelleux à la découpe et joliment doré en surface. Une recette familiale facile pour quatre personnes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 455 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet crémeux aux champignons – Le plat familial facile et réconfortant
Des cuisses de poulet dorées, des champignons fondants et une sauce crémeuse au vin blanc composent un plat familial généreux, servi chaud avec des pommes de terre.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Tourte aux pommes de terre, jambon et fromage
Une tourte familiale à la pâte brisée dorée, garnie de pommes de terre fondantes, de jambon, d’oignons, de brie et d’une crème poivrée. Les couches restent visibles à la découpe.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée auvergnate traditionnelle : viande, chou et légumes mijotés
Une potée auvergnate généreuse pour quatre personnes : palette de porc, lard fumé, saucisses de Morteau, chou vert et légumes mijotent doucement.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 80 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Auvergnate française
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Rôti Orloff
Le rôti Orloff associe un veau encore légèrement rosé, des couches de poitrine fumée et de gruyère, puis une crème gratinée autour de la pièce.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de chou-fleur au Airfryer, sauce béchamel au fromage et croûte dorée
Un gratin de chou-fleur crémeux et réconfortant, nappé d’une béchamel au fromage puis couvert de parmesan et de chapelure panko dorée à l’Airfryer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc à la crème
Un rôti de porc doré, tranché souplement et servi dans une sauce pâle, lisse et onctueuse à la crème fraîche. Une recette familiale précise, réalisée en cocotte.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin dauphinois
Réussissez un gratin dauphinois crémeux et fondant avec des pommes de terre finement tranchées, une cuisson douce à 160 °C et une finition dorée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de butternut au chorizo et au chèvre
Un gratin de butternut fondant, relevé par le chorizo et couvert de chèvre doré. Une recette française généreuse, facile à préparer et idéale pour un repas chaleureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
