Auteur/autrice : Chef M
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Poulet Crémé au Curry Doux & Lait de Coco fondant
Un poulet tendre mijoté dans une sauce jaune d’or au curry doux et lait de coco : fondant, parfumé, réconfortant. Prêt en 35 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française d’inspiration thaïe
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Flan au chocolat et caramel (type “bavarois” au four, sans glaçage)
Un flan au chocolat ultra moelleux, cœur onctueux, puis un caramel qui se forme pendant la cuisson : texture dense et fondante, dessert irrésistible en peu d’étapes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de pâtes au maïs, tomates cerises et concombre, vinaigrette citronnée
Des pâtes al dente mêlées à du maïs sucré, des tomates cerises et du concombre croquant, relevés d’une vinaigrette citronnée fraîche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de riz au poulet et légumes, sauce crémeuse au fromage
Un gratin de riz moelleux au poulet tendre et légumes croquants, nappé d’une sauce crémeuse puis gratiné au fromage. Réconfort garanti.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Soles Meunière au citron, beurre noisette et persil
Des soles poêlées dorées, nappées d’un beurre noisette citronné, avec une touche de persil frais : tendre, léger et ultra parfumé.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ratatouille confite au four (aubergines, courgettes et tomates)
Une ratatouille confite au four, fondante et parfumée (aubergines, courgettes, tomates), avec un goût intense d’ail, d’huile d’olive et de thym. Ultra simple.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration méditerranéenne)
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Cake salé aux poireaux, lardons et cheddar (moelleux et parfumé)
Un cake salé moelleux aux poireaux et lardons, cœur fondant au cheddar. Parfumé, crousti-moelleux et parfait en apéritif ou dîner léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gâteau frais façon fraisier aux fraises, génoise moelleuse et crème légère mascarpone
Un fraisier XXL tout en fraîcheur : génoise moelleuse, crème légère à la mascarpone, fraises bien fraîches et nappage gélifié pour une découpe parfaite.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Escalope de Dinde au Fromage Gratiné (Gruyère)
Des escalopes de dinde saisies puis nappées de gruyère fondant et gratinées au four : croustillant doré, cœur moelleux, sauce beurrée aux herbes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
