Rien de plus réconfortant qu’un délicieux gâteau aux pommes maison pour accompagner une pause café ou un goûter en famille. Avec sa texture moelleuse et ses morceaux de pommes fondants, ce gâteau en plaque séduit par sa simplicité et son goût authentique. Facile à préparer, il convient aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de pâtisserie traditionnelle.
Le gâteau aux pommes en plaque est une recette idéale lorsque l’on souhaite réaliser un dessert généreux à partager. Grâce à son format pratique, il se découpe facilement en carrés et se transporte sans difficulté pour un pique-nique, un anniversaire ou un buffet gourmand. C’est également une excellente façon d’utiliser des pommes de saison.
Cette recette mise sur des ingrédients simples que l’on retrouve souvent dans nos cuisines : farine, œufs, sucre, lait et bien sûr de belles pommes parfumées. Le résultat est un gâteau léger, tendre et délicatement fruité, avec une jolie surface dorée qui donne immédiatement envie d’y goûter.
L’un des grands avantages de ce gâteau est sa polyvalence. Vous pouvez le personnaliser selon vos envies en ajoutant de la cannelle, des amandes effilées ou même quelques raisins secs. Chaque variante apporte une touche différente tout en conservant le côté moelleux et gourmand qui fait tout le charme de cette recette.
Que ce soit pour un dessert rapide, un goûter improvisé ou simplement pour le plaisir de cuisiner un classique intemporel, ce gâteau aux pommes moelleux en plaque deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine. Préparez-vous à parfumer votre maison d’une délicieuse odeur de pommes et de gâteau tout juste sorti du four !
Ingrédients
Pour une grande plaque
- 4 pommes moyennes, type Golden, Gala ou Reinette
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 ml d’huile neutre
- 150 ml de lait
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle, facultatif
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Pour la finition
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- Un peu de sucre glace après cuisson
Préparation
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Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 pommes moyennes, type Golden, Gala ou Reinette
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 ml d'huile neutre
- 150 ml de lait
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle, facultatif
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
Préparation
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en lamelles ou dés. Arrosez-les de jus de citron.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l'huile et le lait.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, répartissez les pommes et saupoudrez de sucre roux. Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
