Gâteau au Yaourt et aux Fraises en Seulement 5 Minutes

Méthode de Préparation :

Préparation :

1. Préchauffage du Four :

• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• Beurrez et farinez un moule à gâteau pour éviter que le gâteau ne colle.

1. Mélange des Ingrédients Humides :

• Dans un grand bol, versez le yaourt nature.
• Ajoutez les 3 œufs et les 150 g de sucre. Fouettez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène et légèrement mousseux.

1. Incorporation des Ingrédients Secs :

• Tamisez ensemble les 200 g de farine et le sachet de levure chimique.
• Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange yaourt-œufs-sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

1. Ajout de l’Huile :

• Versez les 100 ml d’huile végétale dans la pâte et mélangez bien jusqu’à ce que l’huile soit complètement incorporée.

1. Préparation des Fraises :

• Lavez et équeutez les fraises.
• Coupez-les en deux ou en tranches selon votre préférence.

Cuisson :

6. Assemblage du Gâteau :

• Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé.
• Disposez les fraises coupées sur cette première couche de pâte.
• Recouvrez les fraises avec le reste de la pâte.

6. Cuisson :

• Enfournez le moule dans le four préchauffé.
• Faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Le gâteau est prêt lorsqu’il est bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre.

Finitions :

8. Refroidissement et Démoulage :

• Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes.
• Démoulez délicatement et laissez refroidir complètement sur une grille avant de servir.

Conseils de Préparation :

• Variante : Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des morceaux de pêches.
• Astuce : Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron à la pâte.

Conclusion :

Ce gâteau au yaourt et aux fraises est un véritable délice, rapide et facile à préparer. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert léger, il ravira petits et grands avec sa texture moelleuse et ses fraises juteuses.