Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
-
Cassolettes de gambas et noix de Saint-Jacques à la sauce crémeuse au vin blanc
Des gambas et des noix de Saint-Jacques poêlées, nappées d’une sauce crémeuse au vin blanc : un plat de fête simple à réussir, prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 3
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
-
Huîtres gratinées au camembert, ail et persil
Des huîtres au goût iodé et délicat, nappées d’un camembert fondant, gratinées à point avec l’ail et le persil : un apéritif chaud irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
-
Pâtes crémeuses au saumon, courgettes et ciboulette
Des pâtes nappées d’une sauce crème légère au saumon et aux courgettes fondantes, relevées d’aneth/ciboulette : un dîner express, ultra réconfortant.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations méditerranéennes)
-
Pâtes au saumon et aux courgettes à la ciboulette, sauce crémeuse
Des pâtes au saumon et aux courgettes, nappées d’une sauce crémeuse à la ciboulette : un dîner rapide, très facile, parfumé et irrésistiblement onctueux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Petits gratins de cabillaud aux légumes (recette express en 30 minutes)
En 30 minutes, de petits gratins de cabillaud moelleux et légumes fondants, nappés de crème et gratinés au fromage. Parfait pour un dîner facile et gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Couronne saumon–crevettes aux œufs mimosa
Une couronne généreuse au saumon et aux crevettes, nappée d’une onctueuse farce citronnée. Œufs mimosa, herbes fraîches et fraîcheur iodée pour l’apéritif ou le repas.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Cassolettes de moules gratinées au beurre persillé et chapelure croustillante
Des moules juteuses nappées d’un beurre persillé, puis gratinées à la perfection : une croûte dorée, un parfum de mer et une préparation rapide pour un dîner qui fait plaisir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Mille-feuille de saumon fumé, avocat et fromage frais (montage froid)
Un mille-feuille froid croustillant de feuilles fines, garni de fromage frais citronné, d’avocat crémeux et de saumon fumé, parfumé à l’aneth. Simple et bluffant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
-
Terrine aux deux saumons, crevettes et ciboulette
Une terrine de deux saumons fondante, parsemée de crevettes et de ciboulette fraîche. Découpe élégante, goût délicat, idéale en entrée froide.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
