Catégorie : Poissons & fruits de mer
Saumon, thon, cabillaud, moules, crevettes, crabe ou noix de Saint-Jacques : nos recettes de poissons et de fruits de mer, des plats mijotés aux entrées fraîches, avec les temps de cuisson et les gestes pour réussir chaque recette à la maison.
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Charlotte de saumon fumé aux crevettes et avocat
Une charlotte élégante au saumon fumé, garnie de crevettes et d’avocat, liée par une crème citronnée. Fraîche, fondante et prête pour un repas chic sans stress.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de noix de Saint-Jacques et crevettes au gratin crémeux
Noix de Saint-Jacques et crevettes nappées d’une sauce crémeuse, puis gratinées jusqu’à dorer. Un plat de fête prêt en peu de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crème de thon apéritive facile et rapide au fromage frais, citron et moutarde
Une crème de thon onctueuse au fromage frais, citronné et relevé à la Dijon : prête en quelques minutes, parfaite pour tartiner ou servir en verrines à l’apéro.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Moules gratinées au beurre d’ail, persil et parmesan
Des moules ouvertes et gratinées, nappées d’un beurre d’ail persillé au parmesan : une croûte dorée, un jus parfumé et un goût iodé ultra réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Feuilletés au saumon fumé, ricotta et ciboulette en bouchées
Des feuilletés croustillants au saumon fumé, ricotta crémeuse et ciboulette : une bouchée chic, rapide à faire, parfaite pour un apéritif ou un dîner léger.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût de cabillaud et crevettes à la crème safranée, légumes fondants
Un ragoût doré au safran : cabillaud fondant et crevettes délicates, nappés d’une sauce crémeuse. Simple, sain et ultra réconfortant à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Wraps au thon, avocat et tomates (sans cuisson)
Des wraps au thon frais, avocat crémeux et tomates juteuses, prêts en 5 minutes. Une solution saine et gourmande pour déjeuner sur le pouce.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Salade composée d’été au thon, œufs et légumes croquants à la feta
Une salade d’été ultra-croquante au thon, œufs durs, légumes frais et feta : fraîche, colorée, prête en 10 minutes. Parfaite pour déjeuner léger !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Roulés de saumon fumé au concombre et fromage frais
Des roulés de saumon fumé au concombre, cœur frais au fromage frais, relevés d’aneth et de citron. Faciles, élégants et prêts en 15 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
