Catégorie : Gâteaux
L’univers des gâteaux est vaste et varié, et notre catégorie dédiée vous offre un passeport pour l’explorer en profondeur. Du classique gâteau au chocolat à des créations plus avant-gardistes, nos recettes vous guident dans la confection de desserts majestueux qui seront les stars de vos événements spéciaux ou de vos fins de repas. Apprenez à maîtriser les techniques de base et à jouer avec les saveurs pour des résultats à la hauteur de vos ambitions pâtissières.
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Gâteau aux pommes, mie tendre et rosace dorée
Un gâteau aux pommes rond et généreux, à la mie compacte et tendre, recouvert de tranches en rosace légèrement caramélisées. Il se prépare simplement et se déguste tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 335 kcal
- Cuisine
- Française
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Cheesecakes individuels aux fruits rouges, frais et fondants
Une base biscuitée compacte, une crème lisse et épaisse, puis une couverture brillante de fraises, framboises, myrtilles et mûres : ces cheesecakes individuels se préparent à l’avance et se servent bien froids.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Cake banane chocolat glacé, moelleux et croquant
Un cake dense et moelleux aux bananes très mûres, enrichi de chocolat noir, de flocons d’avoine et d’un glaçage brillant parsemé de fruits à coque.
- Préparation
- 50 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau crémeux aux fruits rouges, doré et moelleux
Un gâteau rond et épais, doré sur les bords, avec une mie dense et moelleuse, une garniture crémeuse et quatre fruits rouges. Une recette facile, prête en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche roulée au chocolat, moelleuse et brillante
Cette bûche roulée associe une génoise au cacao moelleuse, une chantilly blanche épaisse et une ganache brillante. Une pâtisserie de fête à préparer avec méthode.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 465 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan pâtissier recette facile et fondante
Un flan pâtissier à la pâte sablée dorée, à la crème lisse et fondante, parfumée à la vanille et au citron. Une recette précise pour huit parts.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Far breton aux pruneaux, dense et bien doré
Ce far breton aux pruneaux mêle une pâte dense et moelleuse, une surface bien dorée et des fruits fondants. Il se sert tiède ou froid, en parts épaisses.
- Préparation
- 50 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Bretonne
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Gâteau aux pommes, moelleux et bien doré, en 75 minutes
Un gâteau aux pommes rond, moelleux et généreux, avec une croûte dorée, des morceaux de fruit tendres et une fine pluie de sucre glace.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau au chocolat, ganache brillante et copeaux
Un gâteau rond au chocolat, moelleux sous une ganache lisse et brillante, puis couvert de copeaux irréguliers. Une pâtisserie généreuse à préparer pour le dessert ou le goûter.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie classique
