Catégorie : Gâteaux
L’univers des gâteaux est vaste et varié, et notre catégorie dédiée vous offre un passeport pour l’explorer en profondeur. Du classique gâteau au chocolat à des créations plus avant-gardistes, nos recettes vous guident dans la confection de desserts majestueux qui seront les stars de vos événements spéciaux ou de vos fins de repas. Apprenez à maîtriser les techniques de base et à jouer avec les saveurs pour des résultats à la hauteur de vos ambitions pâtissières.
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Gâteau aux pommes et au caramel, fondant et doré
Un gâteau rond à la mie tendre, généreusement garni de pommes caramélisées et nappé de caramel brillant. Une pâtisserie française à servir tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Brioche fourrée au chocolat, mie moelleuse et cœur fondant
Cette brioche fourrée au chocolat forme huit petites brioches dorées, à la mie alvéolée et au cœur fondant. Une recette précise pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau de semoule doré, fondant et bien croustillant
Une recette de gâteau de semoule français à la croûte dorée et légèrement croustillante, avec une mie dense, humide et finement granuleuse. Un dessert facile pour huit parts.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau bundt à la vanille, mie fine et glaçage brillant
Un gâteau bundt à la vanille doré et cannelé, à la mie fine et moelleuse. La pâte se prépare en 25 minutes, puis reçoit un glaçage brillant au sucre glace.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 12
- Calories
- 415 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Cake salé courgettes jambon, moelleux et gratiné
Ce cake salé aux courgettes et au jambon forme une mie moelleuse, claire et bien garnie. Il se sert tiède ou à température ambiante, en entrée avec salade ou crudités.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Pain aux bananes et aux noix, mie moelleuse et croûte dorée
Ce pain aux bananes et aux noix forme une mie beige moelleuse, une croûte croustillante et des morceaux croquants. Il se prépare facilement pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Cheesecake à l’orange, crémeux et nappé de marmelade
Un cheesecake à l’orange en trois couches : base biscuitée compacte, garniture ivoire crémeuse et nappage brillant à la marmelade. Une recette précise pour dix parts.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 10
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Inspirée de la cuisine anglo-américaine
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Fondant au chocolat, cœur coulant et croûte craquelée
Un fondant individuel au chocolat noir, cuit à 200 °C pour garder une croûte craquelée, une mie dense et un cœur liquide. Prêt en 25 minutes pour quatre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à l’abricot, biscuit souple et doré
Un gâteau roulé français au biscuit jaune doré, souple et aérien, garni d’une spirale lisse de confiture d’abricot et saupoudré de sucre glace.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
