Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Magret de canard séché, poivré et fondant
Ce magret de canard séché au poivre et aux herbes se prépare avec peu d’ingrédients, puis mûrit doucement au réfrigérateur pour offrir une chair dense, rouge foncé et finement tranchée.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte aux endives et au maroilles, crémeuse et dorée
Une tarte salée généreuse où les endives fondantes, les lardons et l’appareil crémeux se cachent sous un maroilles gratiné, dans une pâte bien cuite.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 830 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de poulet rôti, fraîche et crémeuse
Une salade complète en 15 minutes, avec poulet rôti, crudités colorées et sauce au yaourt citronnée. Une préparation fraîche, rapide et facile à servir.
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 3
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Tarte jambon et tomate, fondante et bien dorée
Une tarte salée familiale à la pâte feuilletée croustillante, au jambon, aux tomates et au fromage gratiné. Elle se prépare facilement et se sert chaude ou tiède.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Tarte aux lardons et oignons caramélisés, fondante et dorée
Une tarte salée généreuse où les oignons jaunes fondants rencontrent les lardons fumés, une crème aux œufs et une pâte dorée. Servez-la chaude ou tiède avec une salade.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Française
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Mini-quiches sans pâte faciles aux lardons
Ces mini-quiches sans pâte aux lardons et à l’emmental sont faciles à préparer. Dorées sur les bords, moelleuses au centre et prêtes en 35 minutes, elles se servent chaudes ou tièdes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de pommes de terre classique, crémeuse et fondante
Une salade de pommes de terre aux œufs, généreusement enrobée d’une sauce crémeuse à la mayonnaise, à la crème aigre et à la moutarde, à servir bien froide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 5
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Bruschetta tomates séchées et olives, croustillante
Des tranches de pain dorées et croustillantes, garnies de tomates séchées moelleuses, d’olives brillantes et de basilic : une entrée méditerranéenne prête en 23 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 4
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Galettes de courgettes et feta, dorées et moelleuses
Ces galettes de courgettes et feta sont dorées à la poêle, moelleuses au centre et faciles à préparer. Servez-les en entrée avec une salade verte ou du citron.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 370 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
