Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Dôme de saumon au chèvre frais, courgette & ciboulette
Un dôme de saumon moelleux garni de chèvre frais, herbes et légumes, puis dressé pour un effet “waouh” et une bouchée fraîche et fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dômes au saumon et au fenouil, cœur crémeux à l’aneth
Des dômes de saumon délicatement moulés, au fenouil fondant et à la crème aneth-citron. Un apéritif élégant, léger et très savoureux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pâté de saumon fumé maison (mousseux à la crème) au thermomix ou sans
Un pâté de saumon fumé maison, tout doux et mousseux, relevé d’herbes fraîches et de citron. À tartiner ou servir en entrée froide, prêt en peu de temps.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Saumon fumé en dôme aux herbes et crème citronnée (sans cuisson)
Un dôme de saumon fumé garni d’une crème citronnée aux herbes : texture fondante, goût frais et salin, prêt en quelques étapes sans cuisson.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de saumon fumé au fromage frais et œufs de poisson
Des dômes élégants de saumon fumé, nappés d’un fromage frais citronné, puis couronnés d’œufs de poisson : frais, fondants et bluffants à l’apéritif.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dômes de saumon fumé, fromage frais et citron vert
Des dômes élégants au saumon fumé, cœur crémeux au fromage frais et citron vert : frais, fondants et irrésistibles en entrée chic.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de saumon fumé, avocat et pamplemousse
Des dômes frais de saumon fumé, avocat crémeux et pamplemousse acidulé, relevés d’une pointe d’aneth : une entrée légère, élégante et ultra gourmande.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade du Nouvel An « Cloches pour la Troïka » (Année du Cheval) au saumon fumé, avocat et fromage frais
Des cloches de saumon fumé, garnies d’avocat et de fromage frais citronné, façon “troïka” festive. Fraîche, élégante, prête à impressionner !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée
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Dômes de saumon fumé au fromage frais (Péché de gourmandise)
Des dômes moelleux de saumon fumé et fromage frais, délicatement citronnés, avec une touche d’aneth et une finition gourmande au saumon. Un apéritif élégant, prêt sans cuisson.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
